RICETTE E MENU’ GIORNALIERI PER IL MESE DI MARZO
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A marzo la natura ci offre:
Broccoli, cardi, funghi, lattuga, patate, piselli, ravanelli, radicchio, rucola, sedano, spinaci, songino.
Arance, banane, limoni, , mandarini, mele, pere.
MENU’ GIORNO PER GIORNO
1 marzo: PRIMO: riso al cavolfiore SECONDO: petti di pollo allo speck
DOLCE: biscotti di pasta di mandorle DA PROVARE: panelle
2 marzo: PRIMO: tagliatelle con tonno e panna SECONDO: frittata con carciofi e zucchine
3 marzo: PRIMO: gnocchi ai formaggi SECONDO: coniglio alle mandorle
DOLCE: focaccia dolce DA PROVARE: cipolle farcite
4 marzo: PRIMO: riso alle cozze SECONDO: fesa di tacchino all’arancia
DOLCE: plumcake inglese DA PROVARE: crespelle con ricotta e spinaci
5 marzo: PRIMO: penne con uova e bresaola SECONDO: palombo gratinato
DOLCE: ravioli di mandorle DA PROVARE: crostata di patate
6 marzo: PRIMO: ravioli di pesce SECONDO: arrosto di maiale al miele
DOLCE: panzerotti ripieni DA PROVARE: pie di carne
7 marzo: PRIMO: paccheri al forno SECONDO: rotolo farcito
DOLCE: ciambelline fritte DA PROVARE: bocconcini di spinaci e patate
8 marzo: PRIMO: riso mantecato SECONDO: pollo allo yogurt
DOLCE: crem caramel SPECIALE: cena per la festa della donna
9 marzo: PRIMO: bavette all’astice SECONDO: uova alla besciamella
DOLCE: tartufini DA PROVARE: patate duchessa
10 marzo: PRIMO: gnocchi al polpo SECONDO: agnello al forno con verdure
DOLCE: strudel di mele DA PROVARE:crostata di cipolle
11 marzo: PRIMO: riso alla sarda SECONDO: polpette di bavaria
DOLCE: canestrelli piemontesi DA PROVARE: bombe al prosciutto
12 marzo: PRIMO: tagliatelle alla panna SECONDO: orata al cartoccio
DOLCE: torta di ananas DA PROVARE: crespelle ai piselli
13 marzo: PRIMO: ravioli all’isolana SECONDO: Hamburger di maiale
DOLCE: chifelini DA PROVARE: cocche toscane
14 marzo: PRIMO: cannelloni alla romana SECONDO: manzo al barolo
DOLCE: ciambella vicentina DA PROVARE: torta di riso
15 marzo: PRIMO: risotto ai gamberi SECONDO: petti di pollo al latte
DOLCE: panzerotti ripieni DA PROVARE: cornetti salati
16 marzo: PRIMO: tagliolini ai gamberetti SECONDO: omelette con gorgonzola e noci
DOLCE: sfogliatelle con la ricotta DA PROVARE: cipolle al forno
17 marzo: PRIMO: gnocchi saporiti SECONDO: agnello al limone
DOLCE: torta allo yogurt e cioccolato DA PROVARE: patate al cartoccio
18 marzo: PRIMO: riso SECONDO: tacchino
DOLCE: rotolo alla nutella DA PROVARE: crespelle ai carciofi
19 marzo: PRIMO: maccheroni all’ischitana SECONDO: dentice al sale
DOLCE: ciambelline dolci DA PROVARE: torta alle olive
20 marzo: PRIMO: ravioli alle verdure SECONDO: frittelle di maiale
DOLCE: torta alle banane DA PROVARE: crocchette di riso
21 marzo: PRIMO: penne gratinate SECONDO: scaloppine allo speck
DOLCE: chinulille DA PROVARE: cotolette di formaggio
22 marzo: PRIMO: risotto SECONDO: fusi di pollo al prosciutto
DOLCE: biscotti spicchi di vaniglia DA PROVARE: gatò di patate
23 marzo: PRIMO: tagliatelle al salmone SECONDO: uova con gamberetti al gratin
DOLCE: pancakes DA PROVARE: ciambella salata
24 marzo: PRIMO: gnocchi al pesto SECONDO: agnello arrosto
DOLCE: tiramisù allo yogurt DA PROVARE: tramezzini di patate
25 marzo: PRIMO: riso SECONDO: tacchino
DOLCE: crostatine bianche DA PROVARE: pitoni
26 marzo: PRIMO: spaghetti con gamberetti e piselli SECONDO: alici ripiene
DOLCE: torta contadina DA PROVARE: carciofi trifolati
27 marzo: PRIMO: ravioli con tonno e carciofi SECONDO: filetto di maiale arrosto
DOLCE: maritozzi DA PROVARE: pirozski al formaggio
28 marzo: PRIMO: cannelloni di pesce SECONDO: polpettone di carne
DOLCE: biscotti alle mandorle DA PROVARE: torta grigliata
29 marzo: PRIMO: risotto alla milanese SECONDO: petti di pollo alle verdure
DOLCE: profiteroles DA PROVARE: insalata russa
30 marzo: PRIMO: spaghetti con le vongole SECONDO: frittata ciociara
DOLCE: rotolo di ricotta e cioccolato DA PROVARE: crepes alla pizzaiola
31 marzo: PRIMO:gnocchi alla mozzarella SECONDO: agnello alle patate
DOLCE: torta della nonna DA PROVARE: gratin di patate e cipolle
