Migliaccio dolce
Attenzione, la ricetta è stata presa automaticamente dai feed rss di questo sito:http://www.ricettefaciliegustose.com/2009/01/migliaccio-dolce.html
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INGREDIENTI
- 250 g di farina di semola
- 100 g di burro
- 750 g di zucchero
- 4 uova
- 500 g di ricotta
- 100 g di cedro
- 750 ml di acqua
Preparazione
Mettere in una pentola l’acqua, la farina, il burro, un pizzico di sale e 300 g di zucchero.
Cuocere a fuoco lento e mescolare sempre fino a quando il composto diventa denso.
Far raffreddare.
Intanto battere le uova con lo zucchero restante, aggiungervi la ricotta e il cedro.
Dopo che il composto è stato ben lavorato, unirvi la farina.
Intanto imburrare una teglia, metterci il composto e cuocere in forno per circa 90 minuti.
Guarnire con zucchero a velo.
