stampo

3 uova
300 gr di zucchero
300 gr di farina
75 gr di cacao amaro
250 ml di latte
1 bustina di lievito in polvere
1 barretta di cioccolato fondente ridotto in pezzettini
250 gr di nutella
125 gr di panna di latte da montare
imburrate e infarinate uno stampo per torte (può essere di qualsiasi forma, io la preferisco un po’ larga);
sbattete bene [...]

Per 4 persone:
2 pere
2 mele
2 pesche
150g di zucchero
3 albumi
1 pizzico di cannella in polvere
1 bicchiere di vino bianco
burro per ungere
sbucciate e tagliate la frutta a fette;
mettetela in una casseruola con 100g di zucchero e il vino bianco;
fatela cuocere fino a quando la frutta comincerà a diventare caramellata;
montate gli albumi a neve densa con un pizzico [...]

RIVESTIRE CON LA PASTA FROLLA UNO STAMPO DA CROSTATA DI 26 CM. DI DIAMETRO E BUCHERELLARLA CON I REB…

Eccomi qui, reduce da giorni frenetici che mi hanno tenuta lontana dal blog, mentre le ricette si accumulano e il tempo di fare post scarseggia…Questo è per me il periodo più bello dell’anno, da passare a casa in serenità, magari in cucina, quest’anno ho qualche problemino da sistemare, ma non mi lamento e data la [...]

Claudia ha scritto recentemente che negli ultimi tempi i cake impazzano tra i blogger. Mi sa che ha ragione! Io ho visto questo qui sul sito di GialloZafferano (e poco dopo sul blog di Erborina, che adesso collabora con GialloZafferano) proprio dopo aver ricevuto gli stampi in silicone della Silikomart ed ho subito pensato che [...]

Lo scorso fine settimana, come vi avevo anticipato, mi sono rimessa ai fornelli per dedicarmi a qualche ricetta un po’ speciale.
L’ispirazione mi è venuta dopo aver ricevuto un bellissimo pacco dalla Silikomart, la famosa azienda produttrice di stampi in silicone, che mi ha proposto di mettere alla prova i loro prodotti preparando alcune ricette. [...]

Oggi una ricettina velocissima, per chi non ha tempo da perdere ma vuole qualcosa di buono e leggero.
Ho ricevuto qualche "lamentela" a proposito del fatto che non pubblico più abbastanza spesso e che trascuro il mio blog (che l’avrebbe mai detto che avrei avuto tanti affezionati lettori???)!! Beh, non ho nulla da dire a [...]

Se venite a Mantova, uno dei dolci tipici che dovete gustare è la torta sbrisolona.Ogni cuoca possiede una ricetta “particolare” e “sua” di questo dolce.Tutte le torte sbrisolone si assomigliano ma quale sarà la migliore?Questa è una delle “mie” ricette per la torta sbrisolona.

Ingredienti

gr 200 farina bianca
gr 200 farina gialla
gr 200 mandorle
gr 200 [...]

25 settembre 2008 giovedì

Vi propongo alla veloce la mia ricettina. Alla veloce perchè mi ritrovo con un sacco di cose da fare e mi sto rendendo conto che il mio tempo per il blog è proprio poco. Il blog comincia a pesarmi e mi distoglie da molte attività che mi appassionano di più, che mi [...]

Lo so, alle amiche avevo detto che in casa era arrivata la signora Dieta, ma se calcolate che i muffin erano otto e che in famiglia si fa sempre la Distribuzione dei beni, in queste quattro mura è rimasto uno solo di questi splendidi muffin, che per giunta è stato miseramente diviso in [...]