secondo

3 uova
300 gr di zucchero
300 gr di farina
75 gr di cacao amaro
250 ml di latte
1 bustina di lievito in polvere
1 barretta di cioccolato fondente ridotto in pezzettini
250 gr di nutella
125 gr di panna di latte da montare
imburrate e infarinate uno stampo per torte (può essere di qualsiasi forma, io la preferisco un po’ larga);
sbattete bene [...]

Per 4 persone:
ravioli di spinaci e ricotta
100 gr di carote lesse
1/2 cipolla piccola tritata
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 noce di burro
prezzemolo tritato finemente
basilico tritato finemente
sale
preparate i ravioli secondo la ricetta di base;
nel frattempo che cuocete la pasta, fate dorare la cipolla nel burro;
aggiungete la carota schiacciata bene;
unite del’acqua di cottura della pasta e [...]

Per 4 persone:
pasta all’uovo
ripieno: 75 gr di polpa di maiale macinata 2 volte
75 gr di vitello macinata due volte
50 gr di salsiccia macinata due volte
50 gr di prosciutto crudo
30 gr di mortadella
1 uovo piccolo
parmigiano grattugiato
1/2 cucchiaio di pane grattugiato
1 noce di burro
sale q.b.
noce moscata q.b.
con il mixer macinate il prosciutto e la mortadella;
in una [...]

Per 4 persone:
8 uova
8 fette di fontina
1 mela
1 manciata di prezzemolo e di basilico tritati
sale, pepe, burro e parmigiano
sbattete le uova insieme ad un pizzico di sale, uno di pepe, il prezzemolo e il basilico;
perarate 4 omelettes secondo la ricetta di base, mettendo ogni volta in padella una noce di burro e 1/4 del composto [...]

INSERIRE NEL BOCCALE L’ACQUA: 5 MIN 100° VEL 1. POSIZIONARE IL VAROMA CON GLI SGOMBRI E LE COZZE DIS…

INSERIRE NEL BOCCALE PARMIGIANO, CARNE, UOVA, PANE AMMORBIDITO, SALE, PEPE: 40 SEC VEL 3. FORMARE DE…

TRITARE PANE, AGLIO E PREZZEMOLO 7 SEC VEL 7. AGGIUNGERE,: MORTADELLA, PROSCIUTTO, UOVO 7 SEC. VEL 7…

METTERE NEL VAROMA LA POLPA DELLA ZUCCA A PEZZETTI, VERSARE 1 LITRO DI ACQUA NEL BOCCALE, POSIZIONAR…

PULIRE I FINOCCHI, TAGLIARLI A SPICCHI E CUOCERLI PER 30 MINUTI NEL BRODO VEGETALE. SCOLARLI E FARLI…

FARE UNA POLENTA COME DA LIBRO BASE. UNA VOLTA COTTA, PRELEVARE DUE CUCCHIAI DI POLENTA PER VOLTA E …