secchi

Eccomi qua, l’avevo detto e l’ho fatto! Ricordate il primo tentativo di Stollen di domenica scorsa, che non mi aveva molto soddisfatto a causa della lievitazione non riuscita? Premesso che ho potuto constatare con ineccepibile certezza che ho un problema bello grosso con le lievitazioni (sarà che di solito mi muovo alla velocità di Willy [...]

Eccomi qui, reduce da giorni frenetici che mi hanno tenuta lontana dal blog, mentre le ricette si accumulano e il tempo di fare post scarseggia…Questo è per me il periodo più bello dell’anno, da passare a casa in serenità, magari in cucina, quest’anno ho qualche problemino da sistemare, ma non mi lamento e data la [...]

Ormai è noto..questo periodo per me è un vero caos e riesco a postare e a cucinare pochissimo. Fortunatamente ogni tanto ho qualche cena da amici e così trovo la scusa per preparare qualche dolcino. Stasera vada a cena da una super golosa di cioccolato; la prima idea era quella di fare la Sacher ma [...]

Mi sono accorta che non vi ho ancora presentato Rain…il gatto di mamma, il suo terzo figlio, che a dire il vero è anche il MIO PRIMO GATTO, trovato in Calabria 13 anni fa sotto la piaggia e portato a Roma col treno (ha pure pagato il biglietto di 30.000 lire!). Vedete che panzone? E’ [...]

Lo so, alle amiche avevo detto che in casa era arrivata la signora Dieta, ma se calcolate che i muffin erano otto e che in famiglia si fa sempre la Distribuzione dei beni, in queste quattro mura è rimasto uno solo di questi splendidi muffin, che per giunta è stato miseramente diviso in due. La [...]

Incredibile ma vero anche senza zucchero… vabbe’ i pezzettini di cioccolato che vedete sono un optional… Ho pensato che qualcuno di voi, durante questo fine settimana, volesse regalarsi qualche coccola diciamo non troppo calorica. La ricetta viene dal delizioso blog di di 101 cookbooks e sembra che Heidi fosse un po’ scettica all’inizio sulla bonta’ [...]

Il titolo è lungo..volevo solo fare la figa tipo i ristoranti,ma la ricetta è davvero semplice e velocissima..era tardi e non avevo nulla per cena,così mi sono inventata questo piatto fresco,buono e soprattutto leggero. Ingredienti Pomodori freschi (san marzano,my love) pomodori secchi (la mia ossessione)..(come farò in Spagna senza i miei pomdori secchi???) rucola formaggio [...]

Buongiorno e buon lunedì a tutti!Il dolcino di oggi rispecchia molto lo spirito che tutti abbiamo (o almeno la maggior parte di noi) quando inizia la settimana lavorativa: cercare di concludere qualcosa facendo il meno possibile. Ecco questo dolcino è adattissimo a questo motto. Ho trovato l’idea in giro per il web ma sinceramente non [...]

Rieccomi..mi vedo costretta a sbugiardare i miei post precedenti! I buoni propositi del pic-nic affettuoso sono stati tristemente abbandonati dopo la festa del mio compleanno. L’organizzazione della serata mi ha portato via un sacco di tempo, ho cucinato tutto da sola (tranne 2 crostate fatte dal mio babbino!) e non ho avuto nessuna voglia di [...]

Mentre i 4 gattini mi distruggono casa vi passo questa ricettina facile e saporita. Nonna Gerardina, classe 1910, era la mamma di nonno o, se preferite, la nonna di mamma…Ho avuto il piacere di avere con me la mia bisnonna fino all’età di 13 anni, un bel record non credete?! Poichè era una calabrese doc [...]