scorza

Li abbiamo visti così…
abbiamo aspettato pazientemente…
….che maturassero….
….e poi…vai con la marmellata di limoni!!!
Sono giorni che non faccio che affettare limoni e aspettare che si “addolciscano” immersi nell’acqua fredda, poi via a girare e girare sul fuoco, ma solo per 25 minuti, NON DI PIU’ per carità o la dolce marmellata diventa un blocco di [...]

In un sito di ricette non poteva mancare la nostra interpretazione del noto dolce.
Ingredienti per 2 teglie da 24:
500gr formaggio (stracchino e ricotta)
200ml latte
4 uova
150 gr zucchero
250 ml panna
1/2 Limone (scorza)
100 gr. mandorle pelate e affettate

INGREDIENTI

farina 250 g
burro 25 g
zucchero 50 g
uova 2
vino bianco secco 50 ml
1/2 limone
olio di semi
sale
zucchero a velo

Preparazione
Sistemate la farina a fontana su una spianatoia, mettete al centro il burro a pezzetti e lo zucchero.In una ciotola sbattete le uova e amalgamatele all’impasto.Aggiungete quindi il [...]

INGREDIENTI

farina 500 g
zucchero 100 g
burro 50 g
grappa 4 cucchiai
uova 4
scorza grattugiata di un limone
olio per friggere
zucchero a velo
sale

Preparazione Disporre la farina a fontana sul piano di lavoro e mettere al centro il burro ammorbidito.Unite lo zucchero, le uova, la grappa, [...]

INGREDIENTI

300 g di Farina bianca
100 g di Burro
100 g d i Zucchero
1 l di Latte
8 Uova
1 bustina di Lievito in polvere
1 Limone
1 bustina di Vanillina
1 cucchiaio di rum
Olio per friggere
Zucchero a velo

Preparazione:
Mettere in una pentola lo zucchero, la vanillina, [...]

INGREDIENTI

500 g di farina
3 uova
100 g di zucchero
20 g di olio d’oliva
scorza grattugiata di limone

Preparazione:
In una spianatoia mettere la frina a fonte e aggiungere le uova, lo zucchero, l’olio e la scorza del limone.
Lavorare il tutto, sino a formare un composto omogeneo.
Staccare dal composto pezzi di pasta e con [...]

INGREDIENTI

200 g di panettone
200 g di zucchero
4 uova
1 litro di latte
4 cucchiai di rum
1 pezzetto di cannella
la scorza di 1/2 limone
burro

Preparazione
Imburrate bene uno stampo da budino.
Tagliate il panettone a fette, bagnatele un po’ con il rum e con esse foderare lo stampo [...]

INGREDIENTI

1 l di acqua
200 g di zucchero
2 limoni e mezzo scorza e succo

Preparazione
Grattate la scorza dei limoni e spremetene il succo.In un pentolino fate intanto sciogliere lo zucchero nell’acqua e lasciatelo sul fuoco fino a quando sarà diventato di uno sciroppo. A questo punto aggiungete la [...]

INGREDIENTI

250 g di farina 00
50 ml di latte
30 g di zucchero
1 uovo
25 g di strutto
20 g di uvetta sultanina
15 g di lievito di birra fresco
la scorza grattugiata di un’arancia

Preparazione Diluire il lievito nel latte tiepido.In una spianatoia impastare con le mani la farina, [...]

INGREDIENTI

10 limoni
1 litro di alcol a 90°
400 g di zucchero
[...]