Tacchino in insalata

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mercoledì, 28 gennaio 2009

  Ingredienti: 300 gr di tacchino a pezzi 4 pomodori 3 carote 1 scatoletta di mais 1 scatoletta di piselli 1 costa di sedano olio extravergine di oliva sale pepe limone 1/3 di cipolla In un tegame, mettete i pezzi di tacchino, i piselli, sale e acqua. Appena il tacchino e i piselli sono pronti, [...]

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Uova ai gamberetti

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giovedì, 25 dicembre 2008

Per 4 persone: 4 uova 200g di gamberetti surgelati 1 foglia di alloro 1 bicchiere di vino bianco 1 scorza di limone 50g di burro 1 scatoletta di uova di salmone vodka 1 spicchio d’aglio panna, sale e pepe bianco mettete mezzo litro d’acqua in una casseruola, insieme alla foglia di alloro lavata, la scorza [...]

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Pizza di carne

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sabato, 30 agosto 2008

difficoltà ***** Ingredienti: 800 gr di tritato 1 scatoletta di polpa di pomodoro 2 mozzarelle 50 gr di parmigiano basilico 2 fette di pancarrè senza bordi 1 bicchiere di latte pangrattato prosciutto 1 wurstel a cubetti olio extravergine di oliva sale pepe Mettete il tritato in una ciotola insieme alle fette di pancarrè precedentemente immerse [...]

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Cous cous al surimi

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martedì, 15 luglio 2008

difficoltà ***** Ingredienti: 8 bastoncini di surimi 1 scatoletta di tonno 200 gr di cous cous 15 pomodorini olio extravergine di oliva sale curry pepe Scottate in una padella antiaderente i bastoncini di surimi. Appena fatto, tagliateli a filetti. Pulite e tagliate a dadini il pomodoro. Cuocete il cous cous in una padella larga secondo [...]

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Troccoli alle sardine in salsa mediterranea

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martedì, 17 giugno 2008

Eccomi con la mia seconda ricetta. Questa volta propongo un primo piatto di pesce e verdure molto semplice da preparare.Io come al solito ho ancora una volta guardato nel frigo per cercare di utilizzare ingredienti già “avviati” o comunque da finire, e questa volta è toccato alla cremina di peperoni (quella dei crostini). A questa [...]

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Insalata di cous cous con pomodorini e tonno

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lunedì, 16 giugno 2008

difficoltà ***** Ingredienti: 200 gr di cous cous 1 scatoletta di tonno 2-3 pomodori rossi menta sale pepe olio extravergine di oliva Preparate il cous cous seguendo le indicazioni riportate sulla scatola, con una sola variazione: se c’è scritto di aggiungere burro, non fatelo e aggiungete al suo posto olio extravergine di oliva (il burro [...]

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