Salute

l ristorante California Bakery si rifà alla tradizione culinaria Usa ma con accenti salutisti. Bandito lo strutto, sì all’olio di oliva. Dopo il dolce e il salato, è l’ora degli hamburger. California Bakery è entrata nella fase tre della sua evoluzione allargando il business alla cucina in stile Usa con momenti di consumo che scandiscono [...]

Si dice che l'Epifania tutte le Feste porti via. Sarebbe bello però che portasse via anche qualche chilo accumulato proprio grazie alle Feste di fine anno. Dopo un periodo così ricco di pranzi e cene pantagruelici, la cosa migliore da fare per il nostro stato di salute generale, è cercare…

Giugno per me e’ il mese delle ciliegie come maggio e’ riservato solo alle fragole e da tempo mi ronzavano per la testa un po’ di ricettine da sperimentare e proporvi proprio a base di ciliegie. Pero’ ahimé questo mese di giugno e’ stato dedicato quasi tutto a un problema di salute di mio padre [...]

«A 70 anni sei solo un bambino, a 80 sei un adolescente e a 90, se gli antenati ti invitano a raggiungerli in paradiso, chiedi loro di aspettarti fino ai 100: a quell’età ti porrai nuovamente il problema.» Questa è l’antica iscrizione incisa sulla roccia di una spiaggia di Okinawa, l’isola del Giappone famosa per [...]

Lo ammetto questa è una ricetta che sta nel “magazzino della piccola bloggatrice” da qualche settimana! Un sabato mattina ero tutta pronta per un gusto esotico e ho cominciato a cercare tra le mille ricette stampate e i numerevoli libri di cucina una salsa che avesse come ingrediente l’avocado (non so perchè mi fa tanto [...]