Roma

METTERE NEL VAROMA LA POLPA DELLA ZUCCA A PEZZETTI, VERSARE 1 LITRO DI ACQUA NEL BOCCALE, POSIZIONAR…

AMALGAMARE GLI INGREDIENTI ,FORMARE DELLE POLPETTE E METTERLE NEL VAROMA FODERATO CON CARTA FORNO ,M…

LAVARE LE FOGLIE DI BIETOLA, STENDERNE BENE DUE FOGLIE NEL RECIPIENTE DEL VAROMA E DUE NEL VASSOIO. …

TRITARE LE ERBE AROMATICHE 5 SEC. VEL. 5. UNIRE IL FORMAGGIO 10 SEC. VEL. 3. METTERE IN FRIGORIFERO….

PULIRE I PEPERONI E TAGLIARLI A FALDE DI 5 CM, METTERLI NEL VASSOIO DEL VAROMA. NEL BOCCALE PREZZEMO…

SISTEMARE NEL VAROMA IL SALMONE E CUOCERE: 20 MIN. TEMP. VAROMA VEL. 1. PULIRE BENE IL PESCE COTTO E…

TRITARE LE ERBE AROMATICHE: 5 SEC. VEL. 7. UNIRLE AL BURRO E TENERLE DA PARTE. CUOCERE L’ORZO COME U…

TRITARE LO SCALOGNO, ERBE AROMATICHE E AGLIO 5 SEC. VEL. 5, UNIRE L’OLIO E INSAPORIRE 3 MIN. 100° VE…

Fare marmellate è un po’ il mio sogno “proibito”…mi affascina quella trasformazione da frutto a nettare dolcissimo; amo il sapore un po’ retrò di qust’alchimia che avviene dentro una semplicissima pentola, mentre mani amorevoli lavorano con calma, dosando zucchero e spezie…Mi rassicura l’idea di addolcire crostate e biscotti con marmellate e confetture fatte in casa, [...]

3 novembre 2008 lunedì Fossi un animale sarei senz’altro uno scoiattolino o un ghiretto. Ne ho avuto chiara risposta in questo week end, quando mi sono ritrovata a godermi pienamente l’effetto nido. Venerdì ho trascorso una giornata di pieno letargo. Fuori il tempo era da lupi: pioggia, vento e freddo. Dentro: candele, luci soffuse, pantofole [...]