primo

Questo è il menù che vi consiglio per il pranzo di Pasqua
ANTIPASTO
Bignè al tonno
PRIMO
Ravioli alla ricotta
SECONDO a scelta tra
Agnello tartufatoCapretto al fornoCosciotto di agnello ripieno
DOLCE
Colomba al mascarpone
FRUTTA
Ananas ripieno

INGREDIENTI
per il ragù

800 g di carne di maiale
4 puntine di costata
50 g di prosciutto
70 g di pancetta
[...]

Ingredienti per almeno 6 persone:

Una confezione di lasagne secche o lasagne fatte in casa (clicca per la ricetta)
Una bottiglia di passata di pomodoro;
100 g di tritato di maiale o di manzo;
Mezza cipolla;
Aromi ( [...]

3 uova
300 gr di zucchero
300 gr di farina
75 gr di cacao amaro
250 ml di latte
1 bustina di lievito in polvere
1 barretta di cioccolato fondente ridotto in pezzettini
250 gr di nutella
125 gr di panna di latte da montare
imburrate e infarinate uno stampo per torte (può essere di qualsiasi forma, io la preferisco un po’ larga);
sbattete bene [...]

TRITARE DUE DEI RAMETTI DI ROSMARINO: 8 SEC. VEL, 7. AGGIUNGERE L’ACQUA E IL LATTE, IL SALE E PORTAR…

PULIRE GLI SCAMPI E LE CODE, PREPARARE CON I GUSCI IL FUMETTO DI PESCE, VERSARE NEL BOCCALE L’ACQUA,…

INSERIRE NEL BOCCALE LA FONTINA A PEZZI, 5 SEC. VEL. 7. AGGIUNGERE LATTE, SALE E PEPE: 5 MIN. 80° VE…

TRITARE PORRO E CIPOLLINA 5 SEC. VEL. 7, AGGIUNGERE L’OLIO, ROSOLARE 2 MIN. 100° VEL. 1. AGGIUNGERE …

TAGLIARE I PETTI DI POLLO A TOCCHETTI, LAVARLI, ASCIUGARLI, PASSARLI NELLA FARINA. TRITARE IL ROSMAR…

PREPARARE LE CREPES : FRULLARE LATTE, FARINA E UOVA 1 MIN. VEL. 5, AGGIUSTARE DI SALE E AGGIUNGERE U…