pomodoro

Ingredienti per 4 persone: 1/2 cipolla 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di capperi 10 olive verdi 10 olive nere 500 gr. gamberi sgusciati 400 gr. passata di pomodoro sale pepe 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1 bicchiere di vino bianco 500 gr. di spaghetti (more…)

Ingredienti per almeno 6 persone: Una confezione di lasagne secche o lasagne fatte in casa (clicca per la ricetta) Una bottiglia di passata di pomodoro; 100 g di tritato di maiale o di manzo; Mezza cipolla; Aromi ( per la ricetta cliccate qui) Sale; Zucchero; Due mozzarelle; Un uovo; Olio; Parmigiano; Besciamella Prosciutto o bresaola [...]

INGREDIENTI per l’impasto 350 g di farina00 25 g di lievito di birra 3 cucchiai di olio sale Per condire e farcire 200 g di pomodoro a pezzettoni 125 g di mozzarella 3 fette di prosciutto cotto olio sale 3 foglie di basilico PreparazioneMettete la farina in una spianatoia e fate la fonte.Sciogliete il lievito [...]

INGREDIENTI 500 g di carne tritata di maiale o manzo 200 g di pasta di salame (si può anche non mettere) 2 uova di cui 1 sodo sale aromi ( per la ricetta cliccare qui ) cipolla a dadini parmigiano grattugiato prosciutto cotto 2 wurstel 4 sottilette piselli surgelati pangrattato olio 1 confezione di 750 [...]

INGREDIENTI 18 cannelloni secchi 300 g di tritato di vitello 300 g di tritato di maiale 300 g di passata di pomodoro 100 g di parmigiano grattugiato 1 cipolla 2 cucchiai di olio d’oliva sale aromi Besciamella ( clicca per la ricetta) Preparazione Preparare la besciamella: seguire la ricetta che trovate cliccando qui ma fate [...]

INDICE Funghi farcitiFunghi – pasticcioFunghi ripieniGallinelle al pomodoro

INDICE Pomodori farciti al persicoPomodori frittiPomodori gratinatiPomodori ripieniPomodori secchiPomodori verdi fritti

INDICE Acciughe impanateAcciughe ripieneAlici gratinateAragosta alla catalanaAragosta alla vahinèAragosta alle mandorleAragosta con salsa al limoneAringhe alle nociAstice al fornoBaccalà al fornoBaccalà lessoBaccalà mantecatoCalamaretti in umidoCapesante al burroCapesante con crema di lenticchieCapesante con piselli e faveCapesante con purea di broccolettiCapesante gratinateCapitone allo spiedoCapone alle oliveCapitone in umidoCaviale o uova di merluzzo in tartineCernia in salsa di [...]

INGREDIENTI 4 carciofi 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di marsala secco prezzemolo limone olio sale pepe Preparazione Pulite mondate i carciofi dalle foglie più dure, metteteli a bagno in acqua e limone poi tagliateli a fettine molto sottili.Tritate la cipolla con l’aglio e fateli soffriggere in un tegame con un po’ d’olio, aggiungete [...]

INGREDIENTI 200 g di pancetta affumicata 1 cipolla 300 g di funghi misti 200 g di piselli surgelati 500 ml di passata di pomodoro pepe sale olio vino 150 ml di bianco secco Preparazione Tritare finemente la cipolla e tagliare a cubetti la pancetta, mettere il tutto in una pentola con 3 cucchiai di olio [...]