peperoni

Per 4 persone: 1 Kg di patate 4 cipolle 300 gr di Emmenthal 1 tuorlo sale 50 gr di burro 2 peperoni verdi lavare bene le patate; fatele bollire in acqua con tutta la buccia; intanto, tagliate il formaggio e le cipolle a fettine sottili; lavate e mondate i peperoni e poi tagliateli a listerelle; [...]

CARNEVALE INGREDIENTI 150 g di riso 300 g zucchine 200 g di farina 1 cucchiaio abbondante di pesto 1 carota 1 peperone rosso 1 peperone giallo 100 grammi di pisellini 2 uova intere Pangrattato 1 spicchio di aglio olio PreparazioneLessare il riso in acqua salata per 15 minuti, poi scolarlo e farlo raffreddare. In una [...]

Per 4 persone: 300 gr di filetto di cinghiale 200 gr di rognone di maiale olio extravergine di oliva 1 cucchiaio di senape 1 cucchiaio di basilico in polvere 125 gr di pancetta 2 peperoni verdi 1 melanzana piccola 2 cipolle 4 pomodori sale pepe riducete a cubetti il rognone e il cinghiale; sbattele con [...]

Per voi tanti buonissimi dolci da leccarsi i …baffi! INDICEApple pieBabàBabà alle mandorleBavarese all’aranciaBavarese alle pereBavarese profumataBicchierini di cioccolatoBignè di ananasBignè fatti in casaBisciolaBiscioneBonbon di ricottaBountyBriochesBrowniesBuccellatoBunetCannoli alla ricottaCannonciniCaramelle mouCartellette al vino cottoCassata sicilianaCassatelle con la ricottaCastagnaccioCastagnoleCharlotte all’ananasCharlotte all’aranciaCharlotte di meleCheesecakeCiambella al cioccolatoCiambella alla fruttaCiambella allo yogurtCiambelle al vinoCiambella cocco e cioccolatoCiambella con uva passa e [...]

ECCO ALCUNE IDEE PER CUCINARE IN PARTICOLARE ……… la pastaFarfalleMaccheroniOrecchiettePenne e pennetteSpaghettiTagliatelle e tagliolini I pesci Acciughe e aliciAnguilla, aragosta e capitoneBaccalàCapesanteGamberi, gamberoni e gamberettiSalmoneTonno e trota le verdureAsparagiCarciofiCarote e cardiCavoli, cavolfiori e cavoliniFagiolini e fagioliFinocchiFunghiInsalateMelanzaneOlivePatatePeperoniPomodoriSpinaciZucca e zucchine

INDICE PeperonataPeperoni al fornoPeperoni in agrodolcePeperoni ripieni

INDICE Penne al baconPenne al fumèPenne gratinatePenne alla crema di peperoniPenne all’arrabbiataPenne alla spuma di olive nerePenne alle patatePenne con noci e salmonePenne con rucola e speckPenne con salsiccia e melanzanePennette con le nociPennette con pesto di zucchinePennette con uova e bresaola

INDICE Coniglio ai peperoniConiglio alla cacciatoraConiglio all’agro di meleConiglio alla birraConiglio alla ligureConiglio in agrodolceConiglio in porchettaConiglio piccanteConiglio ripienoPatè di coniglio

INDICE Gamberetti aspicGamberetti in salsa dolceGamberetti in salsa rosaGamberetti in sformatoGamberi al brandyGamberi alla soiaGamberi con peperoni e melanzane in timballoGamberi e porriGamberi ripieniGamberoni al guazzetto

INDICE Acciughe impanateAcciughe ripieneAlici gratinateAragosta alla catalanaAragosta alla vahinèAragosta alle mandorleAragosta con salsa al limoneAringhe alle nociAstice al fornoBaccalà al fornoBaccalà lessoBaccalà mantecatoCalamaretti in umidoCapesante al burroCapesante con crema di lenticchieCapesante con piselli e faveCapesante con purea di broccolettiCapesante gratinateCapitone allo spiedoCapone alle oliveCapitone in umidoCaviale o uova di merluzzo in tartineCernia in salsa di [...]