pennette

ECCO ALCUNE IDEE PER CUCINARE IN PARTICOLARE ……… la pastaFarfalleMaccheroniOrecchiettePenne e pennetteSpaghettiTagliatelle e tagliolini I pesci Acciughe e aliciAnguilla, aragosta e capitoneBaccalàCapesanteGamberi, gamberoni e gamberettiSalmoneTonno e trota le verdureAsparagiCarciofiCarote e cardiCavoli, cavolfiori e cavoliniFagiolini e fagioliFinocchiFunghiInsalateMelanzaneOlivePatatePeperoniPomodoriSpinaciZucca e zucchine

INDICE Penne al baconPenne al fumèPenne gratinatePenne alla crema di peperoniPenne all’arrabbiataPenne alla spuma di olive nerePenne alle patatePenne con noci e salmonePenne con rucola e speckPenne con salsiccia e melanzanePennette con le nociPennette con pesto di zucchinePennette con uova e bresaola

INGREDIENTI 350 g di pasta tipo pennette 3 cucchiai di latte 80 grammi di burro 200 g di gorgonzola Preparazione Cuocere la pasta in abbondante acqua bollente salata e scolarla al dente.Mettere il formaggio tagliato a pezzettini n padella con il burro il latte.Far sciogliere il formaggio a fuoco basso mescolando continuamente..Condire con la salsa [...]

Questa ricetta può essere usata per tre tipi di preparazioni: risotto, pasta (consiglio pennette,fusilli o paccheri), oppure come semplice contorno ad un secondo di carne. Ingredienti Zucca gialla funghi cipolla sale e pepe prezzemolo menta(facolatativa,ma ci sta bene) procedimento Tagliare i funghi in fettine sottili e metterli a cucinare in una padella antiaderente,aggiungere dell’acqua se [...]

L’ufficio in cui lavoro ha una cucina in cui solitamente pranziamo io e i miei colleghi. Ogni tanto sperimentioamo ricette, ci improvvisiamo cuochi per una dozzina di persone affamate ed esigenti. Ieri si offerto di prepararci la pappa un ragazzo, Antonio, che fa stage presso l’ufficio in cui lavoro. …

difficoltà ***** Ingredienti: 1 zucchina verde lunga 300 gr di funghi champignon 100 gr di zucca rossa 200 gr di pennette olio extravergine di oliva 2 spicchi di aglio sale Pulite e tagliate a fettine i funghi e la zucchina. Soffriggeteli in un padella larga su cui avete fatto dorato gli spicchi di aglio interi [...]

A volte bisogna inventare quando all’improvviso si organizza un pranzo o una cena. Bisogna adattarsi a cio’ che si ha in casa e trasformare letteralmente gli alimenti all’apparenza scompagnati in un primo o un secondo da portare in tavola. Questo mi è capitato domenica scorsa. Ero a casa di Francesco, il …