muffin

Stanotte ho dormito da Mama…per allietare la colazione della famiglia riunita ho preparato un cake che da un po’ di tempo volevo provare. La ricetta è tratta da questo libro che io trovo veramente fantastico (per un’altra ricetta tratta da questo volume cliccate qui), come al solito l’ho modificata un pochino. Pistacchietto, che di dolci [...]

Ingredienti per circa 8 muffin 120 g farina 00 80 g zucchero 2 cucchiaini di lievito per dolci 60 g burro 100 ml latte 1 uovo 1 pesca bianca 1 pizzichino di sale Preparazione Fate sciogliere il burro a bagnomaria e lasciatelo raffreddare. In una terrina versate la farina setacciata con il lievito, lo zucchero [...]

l ristorante California Bakery si rifà alla tradizione culinaria Usa ma con accenti salutisti. Bandito lo strutto, sì all’olio di oliva. Dopo il dolce e il salato, è l’ora degli hamburger. California Bakery è entrata nella fase tre della sua evoluzione allargando il business alla cucina in stile Usa con momenti di consumo che scandiscono [...]

lunedì 7 luglio 2008 Mi dispiace essere piuttosto latitante e non molto sollecita nella mia presenza sul blog e nelle visite ai blog preferiti, ma come ho spiegato nei commenti il mio collegamento internet vacanziero è un po’ ballerino, decisamente stressante e davvero imprevedibile. Si disconnette di continuo procurandomi un irritante nervosismo, cosa di cui [...]

Come promesso,eccovi l’elenco completo ma momentaneo delle ricette che mi avete segnalato..Preciso che è in continua evoluzione quindi potete continuare a mandarmi nome e link delle ricette e prometto che aggiornerò l’elenco.. (termine ultimo 30 giugno ’08) Ricette vagabonde: Terrina di zucchine al cuore di formaggio di capra Il criceto goloso: Zucchine ripiene di purè [...]

Quando ho visto questi muffin-pizza sul numero di sale e pepe me ne sono innamorata subito! E da allora sforno muffin un giorno si e uno no dietro precisa richiesta del consorte! (il quale ne mangia in quantità preoccupanti…)Non ricordo purtroppo il nome esatto datogli dalla rivista e, inoltre, l’impasto della pizza l’ho modificato a [...]

Visto che impazza la moda dei muffins e quella delle zucchine, ho pensato di proporre la mia ricetta, giusto per essere solidale a Giu&Cat..perchè se vi facessi vedere il mio frigo, capireste anche voi..straripa di zucchine!Eccovi allora una ricetta che si prepara in 20 minuti e che,secondo me, fredda dev’essere ancora più buona di quanto [...]

Della serie:anche i dott.(o pseudo o futuri tali) si ammalano. Mi scuso se rispondo in ritardo,ma sono stata 2 giorni K.O. a letto…In attesa delle foto sui festeggiamenti del mio compleanno e del mio commento..mi dedico al Meme al quale sono stata invitata da Annamaria e Pawèr e Little Frog; le regole sono: Indicare il [...]

Oggi ho ricevuto un nuovo premio! Quando sono partita con questa avventura non pensavo proprio di riuscire ad essere letta ed apprezzata da qualcuno! Adesso, dopo 3 premi e soprattutto dopo tanti commenti carini di chi mi viene a trovare posso dire di essere molto soddisfatta!Il premio in questione e il Sale y Pepe e [...]

Luca ha assaggiato i muffin a pranzo..solitamente i suoi commenti sono super positivi, oggi ha assaggiato, ha masticato per un po’ e ha detto: “non solo male”..che solitamente nella scala del gusto equivale ad un 5 scarso!! Quindi ecco un tentativo di riciclo!! Incrocio le dita!! per il momento nessuno ha fatto da cavia..