mozzarelle

Ingredienti per almeno 6 persone: Una confezione di lasagne secche o lasagne fatte in casa (clicca per la ricetta) Una bottiglia di passata di pomodoro; 100 g di tritato di maiale o di manzo; Mezza cipolla; Aromi ( per la ricetta cliccate qui) Sale; Zucchero; Due mozzarelle; Un uovo; Olio; Parmigiano; Besciamella Prosciutto o bresaola [...]

difficoltà ***** Ingredienti: 800 gr di tritato 1 scatoletta di polpa di pomodoro 2 mozzarelle 50 gr di parmigiano basilico 2 fette di pancarrè senza bordi 1 bicchiere di latte pangrattato prosciutto 1 wurstel a cubetti olio extravergine di oliva sale pepe Mettete il tritato in una ciotola insieme alle fette di pancarrè precedentemente immerse [...]

Light perché le melanzane sono semplicemente grigliate anziché essere impanate e fritte. Semi perché ho usato mozzarella e grana padano. Per renderle più leggere si può utilizzare la ricotta al posto della mozzarella (io ho provato e il risultato è altrettanto buono). Consiglio di prepararle con qualche ora in anticipo: 1) perché sono più buone [...]