miglio

Ho preparato questa crostata per uno splendido pranzo all’aperto riparati sotto il porche, con quasi 40 º all’ombra-perlomeno cosi’ a me e’ sembrato….. La padrona di casa, inglese anzi con forte accento londinese ci ha preparato dei buonissimi pizzoccheri con tanto di coste, patate e tanto tanto formaggio….. le origini italiane, da parte di padre, [...]

Quest’oggi voglio iniziare bene la settimana nel nostro bloggettino quindi posto un dolcino semplice ma davvero gustoso! La ricetta della mousse l’ho presa dal sito di alice mentre la ricetta delle ingue di gatto l’ho presa dal libro…anzi no chiamiamolo con il suo nome….dalla prima bibbia culinaria che ha unito l’Italia Intiera” scritta dall’Artusi. Come [...]

Tutti i cibi grigliati hanno un sapore migliore, non è vero? Ma non sempre è facile come può sembrare. In questo articolo troverete i segreti di base per un barbecue di successo e per evitare gli errori più comuni che potrebbero rovinare inesorabilmente il risultato.

Si dice che l'Epifania tutte le Feste porti via. Sarebbe bello però che portasse via anche qualche chilo accumulato proprio grazie alle Feste di fine anno. Dopo un periodo così ricco di pranzi e cene pantagruelici, la cosa migliore da fare per il nostro stato di salute generale, è cercare…

“Eh signora mia…non ci sono più le mezze stagioni…fino a ieri sembrava autunno e oggi è un caldo africano! E poi con questa afa e questa umidità chi ha voglia di cucinare…..l’unica cosa che mangio è verdura, frutta e pesce o carne alla piastra!” Dite la verità è una settimana che non facciamo altro che [...]

26 giugno 2008 giovedì Inizia la sagra di pesche ed albicocche, del resto è questo il loro momento e non si può resistere alla tentazione di utilizzare questi deliziosi frutti estivi per preparazioni dolci di vario genere. Ecco allora il mio adorato dolce che da crumble di mele si trasforma in crumble di pesche. La [...]

Se non siete mantovani il termine “buffetta” non ha significato. A Mantova, “buffetta” è la torta che si fa con l’uva nera (senza semi) nel periodo della vendemmia.Quest’anno ho deciso di provare a fare una variante: usare le ciliege al posto dell’uva e la sorpresa è stata davvero dolce! Ingredienti 1 kg di ciliege 250 [...]

Eccomi di ritorno..malattia e mare concentrate in una settimana di pausa da tutto..ma oggi,si riprende.Ne approfitto per ringraziare Pawer e Littlefrog,Cannelle e Babi per le nominations e gli inviti ai Meme. Le regole le trovate qui Inutile dirlo,adoro ricevere premi..per questo motivo ringrazio le mie compaesane che me l’hanno assegnato..ovviamente anche io faccio lo stesso,lo [...]

Continuiamo con la sezione :piatti veloci,light e gustosi.. Per questa ricetta,tra preparazione e cottura, bastano relamente 5 minuti…forse ci metterete più tempo a mangiarla. Ingredienti Ravioli (i miei ripieni ai funghi) rucola pomodori ricotta dura salata Procedimento Tagliare i pomodorini a dadolini piccoli e, se volete, anche la rucola a pezzetti.Fate bollire l’acqua, mettete i [...]

Vi ricordate la mia pasta alla rustica?Beh,oggi l’ho rifatta, ho usato i paccheri ed ho aggiunto,a crudo, della bella rucola fresca.Il risultato è stato ottimo,migliore del precedente e..udite udite..mi sono anche ricordata di fotografarla!Qui c’è la ricetta..e..le foto!