merenda

Da gustare accanto al fuoco…
importante: tegame con fondo di 20 cm di diametro

3 uova
9 cucchiai di zucchero
12 cucchiai di farina
1 bustina di lievito
1/2 bicchiere di olio di semi
1/2 limone spremuto
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
ungete il tegame con dell’olio e infarinatelo in tutti i punti;
sbattete le uova con lo zucchero almeno 15 minuti;
aggiungete [...]

Questo post partecipa all’ iniziativa lanciata da Sigrid del Cavoletto di Bruxelles.

La mia ricetta dell’infanzia, non e’ proprio una ricetta, si basa su ingredienti semplici proprio come i miei ricordi.Quando ero piccola vivevo in una casa vecchia, li’era nato mio padre, dove era cresciuto e poi era andato a vivere con mia madre una volta [...]

Sento che sta per iniziare un altro periodo "biscottoso"! Tutto è iniziato preparando questi canestrelli, che mi hanno fatto tornare la voglia di sfornare fragranti e profumati biscotti, da inzuppare nel latte o da sgranocchiare a merenda con il caffè o con il tè freddo.  La ricetta l’ho trovata nel "Libro d’oro dei biscotti", dove [...]

Grazie agli ottimi consigli di tutti voi sono finalmente riuscita a fare un buon gelato! alè alè alè!!!Non ho molto tempo per dilungarmi in chiacchiere e quindi riduco le parole all’osso e vi invito ad assaggiare questo fresco gelato alla panna accompagnato da biscotti alla lavanda.L’ideale per una bella merendona di fine estate!
GELATO ALLA PANNAIngredienti
3 [...]

Ecco una ricetta squisitamente tedesca e squisitamente buona, sia per colazione che per merenda! Chi in fondo,in questa stagione, non si trova per le mani qualche prugna in più? E allora proviamola subito!

Per l’impasto:
375 gr di farina
1 cubetto di lievito di birra (25 gr)
125 ml di latte
1 uovo
75 gr di zucchero
60 gr di burro fuso
1 [...]

lunedì 4 agosto 2008

Agosto, non è tempo d’altro se non di vacanza. Vacanza da tutto. Anche dal blog. Perciò miei cari mi immergo ancora più intensamente nel pieno relax, la mia cucina chiude e rimango in attesa di inviti…a pranzo, a cena ed anche a merenda! Ci rivediamo a settembre, ricaricati e con nuovo entusiasmo!

26 giugno 2008 giovedì

Inizia la sagra di pesche ed albicocche, del resto è questo il loro momento e non si può resistere alla tentazione di utilizzare questi deliziosi frutti estivi per preparazioni dolci di vario genere. Ecco allora il mio adorato dolce che da crumble di mele si trasforma in crumble di pesche. La versione [...]

19 giugno 2008 giovedì

Ad ogni stagione la sua merendina. C’è quella confortante dei primi freddi d’autunno, c’è quella rinvigorente dai geli invernali, c’è quella di primavera romantica e speranzosa e c’è quella d’estate fresca e…di poco impegno! Ed eccola qua. Dopo le mie super merende a base di litri di latte e fettazze di torta, [...]

22 maggio 2008 giovedì

Quanto adoro la colazione! Insieme alla merenda è il pasto della giornata a cui proprio mi è impossibile rinunciare. La mattina mi piace svegliarmi presto e prendermi la prima mezz’ora del nuovo giorno tutta per me, devo dire che divento un po’ irritabile se qualcuno mi capita tra i piedi in questa [...]

1 aprile 2008 martedì

Le scorse settimane hanno stravolto un pochino i miei ritmi, ma ora tutto sta ritornando alla normalità. La piacevole causa di tale stravolgimento è stato il frettoloso allestimento della mia piccola dimora estiva, una deliziosa mansarda tra lago e campagna, circondata da rilassanti ulivi, canti di uccellini e scoiattoli. Svegliarmi al mattino, [...]