limone

Li abbiamo visti così… abbiamo aspettato pazientemente… ….che maturassero…. ….e poi…vai con la marmellata di limoni!!! Sono giorni che non faccio che affettare limoni e aspettare che si “addolciscano” immersi nell’acqua fredda, poi via a girare e girare sul fuoco, ma solo per 25 minuti, NON DI PIU’ per carità o la dolce marmellata diventa [...]

  Ingredienti: 300 gr di tacchino a pezzi 4 pomodori 3 carote 1 scatoletta di mais 1 scatoletta di piselli 1 costa di sedano olio extravergine di oliva sale pepe limone 1/3 di cipolla In un tegame, mettete i pezzi di tacchino, i piselli, sale e acqua. Appena il tacchino e i piselli sono pronti, [...]

Per 4 persone: 250 gr di fragole 2 cucchai di panna fresca 120 gr di mascarpone sale 1 bustina di zucchero vanigliato 2 fette di ananas succo di 1 limone 1 cucchiaino di zucchero semolato lavate bene le fragole; togliete il picciuolo; tenetene 4 piccoline da parte; tagliate le altre a metà; mettetele in una [...]

Per 6 persone: 1 Kg di polipo olio extravergine di oliva prezzemolo tritato succo di limone fate cuocere per 5 minuti il polipo in una casseruola grande con acqua salata in ebollizione; spegnete; fate riposare il polipo nella pentola con l’acqua per 20 minuti; tagliate il polipo a pezzetti in una ciotola capiente; irrorate con [...]

In un sito di ricette non poteva mancare la nostra interpretazione del noto dolce. Ingredienti per 2 teglie da 24: 500gr formaggio (stracchino e ricotta) 200ml latte 4 uova 150 gr zucchero 250 ml panna 1/2 Limone (scorza) 100 gr. mandorle pelate e affettate

Per 4 persone: 12 scampi 150 gr di filetti di salmone succo di mezzo limone sale 40 gr di burro 40 gr di farina 1/4 di brodo vegetale bollente pepe bianco capperi 150 gr di champignon asparagi in scatola 1 bicchiere di vino bianco 2 tuorli d’uovo timo pulite e lavate gli scampi; passate sotto [...]

INGREDIENTI farina 250 g burro 25 g zucchero 50 g uova 2 vino bianco secco 50 ml 1/2 limone olio di semi sale zucchero a velo Preparazione Sistemate la farina a fontana su una spianatoia, mettete al centro il burro a pezzetti e lo zucchero.In una ciotola sbattete le uova e amalgamatele all’impasto.Aggiungete quindi il [...]

INGREDIENTI farina 500 g zucchero 100 g burro 50 g grappa 4 cucchiai uova 4 scorza grattugiata di un limone olio per friggere zucchero a velo sale Preparazione Disporre la farina a fontana sul piano di lavoro e mettere al centro il burro ammorbidito.Unite lo zucchero, le uova, la grappa, la scorza di limone grattugiata [...]

INGREDIENTI 300 g di Farina bianca 100 g di Burro 100 g d i Zucchero 1 l di Latte 8 Uova 1 bustina di Lievito in polvere 1 Limone 1 bustina di Vanillina 1 cucchiaio di rum Olio per friggere Zucchero a velo Preparazione: Mettere in una pentola lo zucchero, la vanillina, il latte, 1 [...]

INGREDIENTI 500 g di farina 3 uova 100 g di zucchero 20 g di olio d’oliva scorza grattugiata di limone Preparazione: In una spianatoia mettere la frina a fonte e aggiungere le uova, lo zucchero, l’olio e la scorza del limone. Lavorare il tutto, sino a formare un composto omogeneo. Staccare dal composto pezzi di [...]