frutto

18 gennaio 2009 domenica

Da qualche tempo ho preso l’abitudine di aggirarmi, sognante e stupita, tra le pagine di una serie di meravigliosi blog francesi. Sognante perchè ogni fotografia, ogni scorcio, ogni sfumatura rispecchia perfettamente quello che è il mio gusto e riesce ad emozionarmi e rallegrarmi. Stupita perchè mi ritrovo inevitabilmente a constatare come, nelle [...]

Nota:Questa è un idea per il cenone dell’ultimo dell’anno.Le dosi sono ancora approssimative perchè fino ad ora “andavo ad occhio” e non ho rriferimenti precisi. Appena pronta pubblicherò la ricetta con le dosi esatte e completa di foto.
La ricetta è frutto di esperienza personale e dato la natura degli ingredienti usati si presta ad [...]

Fare marmellate è un po’ il mio sogno “proibito”…mi affascina quella trasformazione da frutto a nettare dolcissimo; amo il sapore un po’ retrò di qust’alchimia che avviene dentro una semplicissima pentola, mentre mani amorevoli lavorano con calma, dosando zucchero e spezie…Mi rassicura l’idea di addolcire crostate e biscotti con marmellate e confetture fatte in casa, [...]

Come Franci anche noi abbiamo ricominciato con il blog molto lentamente….è una settimana che non posto nulla e per giunta la ricetta che metto è la più facile del mondo ah…non l’ho nemmeno fatta in questi giorni ma prima di partire!!!! Vergognati vanessa….vergogna!
So che sarete comprensivi qui l’estate non si è ancora calmata [...]

Chi non è mai stato tentato da questo particolarissimo frutto alzi la mano. Il Melograno è tanto delizioso quanto incomprensibilmente difficile da mangiare e sbucciare. La forma innocente e tondeggiante potrebbe infatti ingannare, ma una volta tentato l'approccio amichevole si scopre che sotto una buccia davvero coriacea ci sono…

Ancora dessert, ancora anguria.
L’anguria credo che sia l’unico frutto che non utilizziamo per cucinare, lo mangiamo nature, al limite lo aggiungiamo ad un’isalata di frutta. L’idea di trasformarlo in qualcosa di piu’ elaborato mi e’ piaciuta subito.
Ho pensato ad un dolce al cucchiaio fresco e cremoso e quando ho visto la ricetta di questa confettura [...]

L’estate è alle porte e cambia anche la mia colazione:fette biscottate con la marmellata..A ciò si aggiunge l’immensa gentilezza di mio cognato che ci ha omaggiato di un bel cesto di ciliegie del suo paese..ergo che si fa?Si escogita una bella ricettina light per creare una bella marmellata di ciliegie da mangiare senza troppe restrizioni.

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Un sacco di tempo fa Fra e Carla mi hanno invitata a partecipare al mio primo meme: descrivere 6 cose che mi piace fare.

Ho fatto passare un sacco di tempo e quindi ho avuto anche la possibilità di pensare, catalogare e ordinare le cose che mi piacciono di più!
E’ venuta fuori una classifica un po’ [...]

Mariluna mi ha passato questo giochino che faccio molto volentieri tanto per mantenermi occupata .La lombalgia che mi ha mantenuta riposo forzato in questi ultimi quattro giorni sta migliorando anche se sono ancora molto limitata nei movimenti.
1) Cosa stavo facendo dieci anni fa? Sinceramente non ricordo…. Nel 1998 forse ero a Firenze…. per il corso [...]

Lo ammetto questa è una ricetta che sta nel “magazzino della piccola bloggatrice” da qualche settimana! Un sabato mattina ero tutta pronta per un gusto esotico e ho cominciato a cercare tra le mille ricette stampate e i numerevoli libri di cucina una salsa che avesse come ingrediente l’avocado (non so perchè mi fa tanto [...]