frigorifero

INGREDIENTI 3 uova 100 g di zucchero 100 ml di acqua panna montata panettone avanzato PreparazioneIn una ciotola mettere le uova, lo zucchero e l’acqua bollente.Montare velocemente il tutto con una frusta.Aggiungere alla crema ottenuta il panettone a pezzettini e mescolare ancora.Mettere in frigorifero per 3 oreServire ricoperto di panna montata.

INGREDIENTI 3 uova 100 g di zucchero 100 ml di acqua panna montata 50 g di cioccolato fondente ( facoltativo) PreparazioneIn una ciotola mettere le uova, lo zucchero e l’acqua bollente.Montare velocemente il tutto con una frusta.Se volete potete sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente, versarlo a gocce sulla crema e mescolare con uno stecchino.Mettere [...]

Ingredienti: 250 gr di farina di cocco 150 ml di panna liquida fresca 100 gr di zucchero a velo 100 gr di burro 300 gr di cioccolato al latte o fondente in tavoletta mettete in un piatto alto lo zucchero a velo insieme alla farina di cocco; in un pentolino mettete il burro e la [...]

3 uova 300 gr di zucchero 300 gr di farina 75 gr di cacao amaro 250 ml di latte 1 bustina di lievito in polvere 1 barretta di cioccolato fondente ridotto in pezzettini 250 gr di nutella 125 gr di panna di latte da montare imburrate e infarinate uno stampo per torte (può essere di [...]

Per 4 persone: 4 pere 50g di zucchero 1/2 litro di latte 2 bicchieri di vino bianco 30g di cacao 50g di mandorle 1 cucchiaio di farina sbucciate le pere, mettetele in un tegame e irroratele col vino bianco; unite un cucchiaio di zucchero e fatele cuocere lasciando asciugare completamente il vino; mettete le mandorle [...]

Per 4 persone: pasta all’uovo ripieno: 75 gr di polpa di maiale macinata 2 volte 75 gr di vitello macinata due volte 50 gr di salsiccia macinata due volte 50 gr di prosciutto crudo 30 gr di mortadella 1 uovo piccolo parmigiano grattugiato 1/2 cucchiaio di pane grattugiato 1 noce di burro sale q.b. noce [...]

Per 6 persone: 6 uova 40g di farina 1/2 bicchiere di latte 20g di burro 60g di salmone affumicato 200g di formaggio cremoso 3 cucchiai di yogurt succo di limone erba cipollina sale e pepe tagliate l’erba cipollina a pezzettini; amalgamate in una ciotolina il formaggio con lo yogurt; unite al composto il succo di [...]

Per 4 persone: 100g di gorgonzola 100g di burro 50g di prosciutto cotto 1 ciuffo di prezzemolo e basilico un pan carrè mettete il formaggio col burro in una terrina e lavorate con una spatola di legno, fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo; unite il prosciutto tagliato a dadini, il prezzemolo e il [...]

Per 4 persone: 8 filetti di aringhe 1/4 di latte 3 cipolle 2 mele un po’ aspre 3 cetriolini sott’aceto 1 cucchiaio di bacche di ginepro 1/4 di panna acida 3 cucchiai di maionese succo di limone 2 cucchiai d’olio sale, pepe una presa di zucchero 1 rametto di prezzemolo e uno d’aneto mettete i [...]

TRITARE LE ERBE AROMATICHE 5 SEC. VEL. 5. UNIRE IL FORMAGGIO 10 SEC. VEL. 3. METTERE IN FRIGORIFERO….