formaggi

TRITARE LE ERBE AROMATICHE 5 SEC. VEL. 5. UNIRE IL FORMAGGIO 10 SEC. VEL. 3. METTERE IN FRIGORIFERO….

VERSARE L’ACQUA NEL BOCCALE, LA CIPOLLA, LE RONDELLE DI CAROTA E LE LENTICCHIE, PORTARE A BOLLORE: 1…

GRATTUGIARE IL FORMAGGIO CON IL BOCCALE ASCIUTTO, POI INSERIRE TUTTI GLI ALTRI INGREDIENTI: 10 SEC. …

PREPARARE LE CREPES : FRULLARE LATTE, FARINA E UOVA 1 MIN. VEL. 5, AGGIUSTARE DI SALE E AGGIUNGERE U…

Ingredienti per 4 persone: 1 cavolfiore 90 g di formaggio parmigiano 3 cucchiai di pangrattato 1 etto di prosciutto cotto 200 grammi di besciamella sale e pepe (more…)

Buon lunedì a tutti!Oggi vi propongo una ricetta presa da un altro blog; quindi dopo francy, pippi e night è la volta di viviana! Come al solito ho cambiato un paio di ingredienti in base alle giacenze in frigo ma ho seguito lo stesso criterio: torta salata con pasta brisè, un formaggio e qualche dadino [...]

Lo dico subito, questa non è farina del mio sacco! O meglio… ho preparato parecchie volte il risotto con gli asparagi ma, l’idea di adoperare l’erba cipollina ed il formaggio cremoso viene da lontano, da uno dei miei blog preferiti, uno di quelli che non riesco a fare a meno di andare a legger tutte [...]

Tutti i giorni, nella pausa pranzo io ed il mio amoruccio andiamo a casa.. è un modo per staccare un pò la spina! Il problema è che nonostante le due ore di pausa in casa ci stiamo circa un’oretta durante la quale devo cucinar qualcosa di veloce da poter mettere sotto i dentini di due [...]

Eccomi qua… ho ricevuto diversi inviti per partecipare a questo meme degli abbinamenti e dopo un bel pò di tempo, troppo per ricordare tutti gli inviti, ho deciso di partecipare … voglio ringraziare tutti, questa è una dimostrazione di affetto, soprattutto affetto al mio blogghino. Ma ora, veniamo a noi..Il giochino consiste nel trovare e [...]

Questa volta niente ricette, ingredienti o procedimenti…solo materia prima di ottima qualità! “Siore e siori” vi presento l’olio di Mazzoni Piero….papà di giacomo nonché mio suocero!!!!!Questo non è un tipo di olio ma è l’Olio nuovo….quello fresco di frantoio bello verde, opaco e piccantino! Solo qui a Lucca immersa tra gli olivi ho capito come [...]