farina

INGREDIENTI 500 g di farina 40 g di zucchero marmellata di amarene crema pasticcera 1 bicchiere di vino bianco secco olio d’oliva 1 uovo 1 pizzico di sale Preparazione In una spianatoia unite la farina con l’olio, lo zucchero e l’ acqua che necessita per ottenere un impasto consistente. Su metà della sfoglia sistemate una [...]

INGREDIENTI 250 g di farina di semola 100 g di burro 750 g di zucchero 4 uova 500 g di ricotta 100 g di cedro 750 ml di acqua Preparazione Mettere in una pentola l’acqua, la farina, il burro, un pizzico di sale e 300 g di zucchero.Cuocere a fuoco lento e mescolare sempre fino [...]

CARNEVALE INGREDIENTI 150 g di riso 300 g zucchine 200 g di farina 1 cucchiaio abbondante di pesto 1 carota 1 peperone rosso 1 peperone giallo 100 grammi di pisellini 2 uova intere Pangrattato 1 spicchio di aglio olio PreparazioneLessare il riso in acqua salata per 15 minuti, poi scolarlo e farlo raffreddare. In una [...]

INGREDIENTI farina 500 g burro 50 g zucchero100 g uova 3 patate 500 g 20 g di lievito di birra sale PreparazionePortate a cottura le patate in una pentola con abbondante acquaPelatele e schiacciatele poi sistematele su una spianatoia.Unite farina, zucchero, e burro ammorbidito a temperatura ambiente, il lievito sbriciolato, sale e le uova intere.Lavorate [...]

INGREDIENTI farina 250 g burro 25 g zucchero 50 g uova 2 vino bianco secco 50 ml 1/2 limone olio di semi sale zucchero a velo Preparazione Sistemate la farina a fontana su una spianatoia, mettete al centro il burro a pezzetti e lo zucchero.In una ciotola sbattete le uova e amalgamatele all’impasto.Aggiungete quindi il [...]

INGREDIENTI farina 500 g zucchero 100 g burro 50 g grappa 4 cucchiai uova 4 scorza grattugiata di un limone olio per friggere zucchero a velo sale Preparazione Disporre la farina a fontana sul piano di lavoro e mettere al centro il burro ammorbidito.Unite lo zucchero, le uova, la grappa, la scorza di limone grattugiata [...]

INGREDIENTI 350 g di riso 2 dadi per brodo 200 g di funghi champignon 100 g di provola affumicata 100 g di bresaola o speck 1/2 cipolla 3 uova Aromi ( vedi ricetta) 80 g di parmigiano grattugiato 100 g di farina 100 g di pangrattato olio di oliva olio di semi Preparazione Questa è [...]

7 gennaio 2009 mercoledì Come da copione l’inizio del nuovo anno si accompagna ad una serie infinita di buoni propositi ed ogni anno è stimolante pensare di avere un grande libro bianco tutto da scrivere. 365 pagine bianche e su ogni pagina un giorno. Il nostro presente che diventerà il nostro passato…che responsabilità!! Attenzione a [...]

INGREDIENTI 300 g di Farina bianca 100 g di Burro 100 g d i Zucchero 1 l di Latte 8 Uova 1 bustina di Lievito in polvere 1 Limone 1 bustina di Vanillina 1 cucchiaio di rum Olio per friggere Zucchero a velo Preparazione: Mettere in una pentola lo zucchero, la vanillina, il latte, 1 [...]

INGREDIENTI 500 g di farina 3 uova 100 g di zucchero 20 g di olio d’oliva scorza grattugiata di limone Preparazione: In una spianatoia mettere la frina a fonte e aggiungere le uova, lo zucchero, l’olio e la scorza del limone. Lavorare il tutto, sino a formare un composto omogeneo. Staccare dal composto pezzi di [...]