Risotto ai carciofi
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Ecco un risottino leggero leggero e facilissimo…l’ho fatto a casa di mamma per attenuare un po’ la sua tristezza da dieta senza però farle ingurgitare troppe calorie…. Ricetta per cinque persone: 5 carciofi grandi qualche fettina di speck (al posto della pancetta) 1 scalogno 450 gr di riso brodo vegetale Preparate il brodo vegetale con [...]
