confezione

Buon lunedì a tutti!Oggi vi propongo una ricetta presa da un altro blog; quindi dopo francy, pippi e night è la volta di viviana! Come al solito ho cambiato un paio di ingredienti in base alle giacenze in frigo ma ho seguito lo stesso criterio: torta salata con pasta brisè, un formaggio e qualche dadino [...]

Lo dico subito, questa non è farina del mio sacco! O meglio… ho preparato parecchie volte il risotto con gli asparagi ma, l’idea di adoperare l’erba cipollina ed il formaggio cremoso viene da lontano, da uno dei miei blog preferiti, uno di quelli che non riesco a fare a meno di andare a legger [...]

Ieri pomeriggio sono stata con i miei amici a fare un giretto al negozio equosolidale ed ho acquistato un bel pacchetto di Quinoa Rossa. Non avevo mai assaggiato questo cereale e non sapevo nemmeno bene come cucinarlo, per adesso mi sono limitata a fare una delle ricette pubblicate sulla confezione (con qualche piccola modifica). Ho [...]

Ovvero, la mia personale interpretazione del "taboulé"; e lo so benissimo che utilizzo impropriamente questo termine, perchè il taboulé si prepara con il burghul e si condisce in modo diverso ma…io l’ho sempre chiamato così….sarà che ho imparato a prepararlo molto prima di appassionarmi alla cucina e di acquisire conoscenze più specifiche leggendo e studiando [...]

Eccomi di nuovo qui, dopo "ben cinque giorni" di vacanza nella magica Pantelleria. Purtroppo non ho immagini da mostrarvi, a causa di un incidente occorso alla nostra macchina fotografica (TRAGGGGEDIAAA! SOB!)…ma sappiate che è stupenda…è già la terza volta che ci vado e mi piace sempre di più (nonostante gli inconvenienti più o meno [...]

Salve a tutti, sono Carotina, membro un pò assente di questo blog originato dalle manine di mia sorella ed a lei quasi esclusivamente lasciato. La suddetta Polinnietta è partita per una meritata vacanza, ma prima di farlo mi ha affidato le cose a lei più care: i gatti in primis ed il blog! Non posso [...]

Buongiorno e buon lunedì a tutti!Il dolcino di oggi rispecchia molto lo spirito che tutti abbiamo (o almeno la maggior parte di noi) quando inizia la settimana lavorativa: cercare di concludere qualcosa facendo il meno possibile. Ecco questo dolcino è adattissimo a questo motto. Ho trovato l’idea in giro per il web ma sinceramente non [...]

difficoltà *****
Ingredienti:
8 bastoncini di surimi
1 scatoletta di tonno
200 gr di cous cous
15 pomodorini
olio extravergine di oliva
sale
curry
pepe
Scottate in una padella antiaderente i bastoncini di surimi. Appena fatto, tagliateli a filetti. Pulite e tagliate a dadini il pomodoro. Cuocete il cous cous in una padella larga secondo le indicazioni riportate sulla confezione, …

Questa ricetta nasce per partecipare al concorso del sito “Giallo Zafferano”. Ho scelto con cura gli ingredienti affinché questo piatto fosse gustoso, delicato, originale, economico.Il risultato? Un pasto completo… dal primo alla frutta.
Ingredienti

1 spicchio aglio
1 pezzetto cipolla
1 zucchina
1 melanzana
1 pomodoro verde
2 peperoni
2 patate
2 cipolle bianche
2 mele
olio - pepe - sale
1 [...]

La primavera sembra che si sia decisa ad arrivare veramente! Fuori c’e’ un bellissimo sole che inizia a riscaldare le mie piantine che ho appena innaffiato. Se il tempo si mantiene cosi’ la voglia di piatti leggeri si accentua …chissa’ forse in calorie ancora no ma sicuramente nella presentazione… tanto per illudersi un po’…
Queste fajitas [...]