colazione

Mi prudono le mani perchè vorrei buttarmi in cucina a fare dolci di carnevale, marmellate (i limoni in giardino sono pronti!) e anche torte per la colazione…infatti sono ben due settimne che non allieto vicini e parenti con i miei soavi profumini, ma il tempo è tiranno…e prima di sabato niente dolcetti. Nell’attesa, oltre a [...]

Per 4 persone: 500g di farina 30g di lievito di birra 40g di zucchero 1 bicchiere scarso di latte 80g di burro o margarina 1 uovo 1 cucchiaino di sale margarina per ungere 1 cucchiaio di zucchero e mezza tazza d’acqua per decorare questo panettone è ottimo per la prima colazione insieme a burro e [...]

Il primo Natale insieme al Gatto Gobbo si merita un dolce speciale, preparato con le mie manine sante, un dolce che sia intonato ai gusti miei e a quelli del Gatto Gobbo, che, si sa, è un felno semplice, a cui piace stare in casa a poltrire sul divano davanti al caminetto, ascoltando in sottofondo [...]

Finalmente mi sono ripresa e questo week end mi sono data un bel pò da fare in cucina. In onore della mia amica Flavia che è stata mia ospite questo week end, domenica mattina ho preparato questo delizioso ciambellone variegato alla nutella per fare colazione Ingredienti: 3 uova 100 gr di burro 300 gr di …

Domenica. Dieci del mattino. Le campane suonano allegre per ricordare alla gente del paese che tra un’ora inizia la messa. Io sono seduta al tavolo di cucina mentre sonnacchiosa avvolta nel pigiama ancora caldo di coperta guardo i campi dalla finestra e mi gusto la colazione. Latte caldo nella mia tazza preferita, il pan brioche [...]

8 settembre 2008 lunedì Ce l’ho fatta! L’ho dovuto fare per forza! Ho tentato di mettere la testa sotto la sabbia, di sfuggire alla realtà, di trovare scappatoie di ogni genere…ma ho dovuto cedere alla realtà, alle responsabilità, agli obblighi. Perciò eccomi qua, alla vecchia vita di tutti i giorni: sveglia alle 6 e 30, [...]

Con grande soddisfazione oggi vi presento la mia prima marmellata di Melone! E’ deliziosa e troppo originale per passare inosservata, al più presto troverà la sua giusta fine sopra una bella crostata! La ricetta è presa para para dalla mia carissima Lo e la trovate qui, io ho cambiato solo le dosi. Ho usato: melone: [...]

Stanotte ho dormito da Mama…per allietare la colazione della famiglia riunita ho preparato un cake che da un po’ di tempo volevo provare. La ricetta è tratta da questo libro che io trovo veramente fantastico (per un’altra ricetta tratta da questo volume cliccate qui), come al solito l’ho modificata un pochino. Pistacchietto, che di dolci [...]

Oggi è il Carotina’s Day…e come ogni anno si organizza una bella festa! Solitamente ci si trovava al mare e si festeggiava con le comitive estive…è da un po’ di tempo però che il 13 agosto ci troviamo, per un motivo o per l’altro, a Roma, e devo dire in ottima compagnia: sono molti gli [...]

Ecco una ricetta squisitamente tedesca e squisitamente buona, sia per colazione che per merenda! Chi in fondo,in questa stagione, non si trova per le mani qualche prugna in più? E allora proviamola subito! Per l’impasto: 375 gr di farina 1 cubetto di lievito di birra (25 gr) 125 ml di latte 1 uovo 75 gr [...]