Finalmente mi sono ripresa e questo week end mi sono data un bel pò da fare in cucina.
In onore della mia amica Flavia che è stata mia ospite questo week end, domenica mattina ho preparato questo delizioso ciambellone variegato alla nutella per fare colazione
Ingredienti:
3 uova
100 gr di burro
300 gr di …
Domenica. Dieci del mattino. Le campane suonano allegre per ricordare alla gente del paese che tra un’ora inizia la messa. Io sono seduta al tavolo di cucina mentre sonnacchiosa avvolta nel pigiama ancora caldo di coperta guardo i campi dalla finestra e mi gusto la colazione. Latte caldo nella mia tazza preferita, il pan brioche [...]
Questa torta costituisce, insieme alle briochine fatte in casa, una delle mie colazioni preferite ed ha anche il vantaggio di essere più leggera di altri dolci, in quanto è preparata usando l’olio al posto del burro. L’olio è previsto proprio nella ricetta originale, che proviene da un vecchissimo ricettario della Bertolini, molti di voi lo [...]
Vi avverto, sta per cominciare un altro periodo briochoso, anche perché ho trovato un altro “acquirente” per le mie produzioni, ossia mio padre, il quale non dissimilmente da mio marito, non ama i dolci ma apprezza molto le briochine! E dunque, ecco le prime. Ricordate i miei numerosi tentativi di riprodurre le brioches siciliane? Quelle [...]
Innanzi tutto consentitemi di esordire con una premessa che non ha nulla a che vedere con la ricetta: questo per la mia famiglia è un periodo difficile e pieno di preoccupazioni, ed io non ho più tempo da dedicare al mio ed ai vostri blog. Voglio scusarmi con chi mi ha detto di sentire la [...]
Questa cosa di mostrare sul blog la propria colazione mi è proprio piaciuta e, dato che sono in periodo briochoso-tortoso, vi toccherà subire una vera e propria ondata di dolcetti da colazione, quelli che mi preparo durante il fine settimana e che cerco di far durare fino al weekend successivo! Certo, non crediate che io [...]
8 settembre 2008 lunedì
Ce l’ho fatta! L’ho dovuto fare per forza! Ho tentato di mettere la testa sotto la sabbia, di sfuggire alla realtà, di trovare scappatoie di ogni genere…ma ho dovuto cedere alla realtà, alle responsabilità, agli obblighi. Perciò eccomi qua, alla vecchia vita di tutti i giorni: sveglia alle 6 e 30, colazione [...]
Con grande soddisfazione oggi vi presento la mia prima marmellata di Melone! E’ deliziosa e troppo originale per passare inosservata, al più presto troverà la sua giusta fine sopra una bella crostata!
La ricetta è presa para para dalla mia carissima Lo e la trovate qui, io ho cambiato solo le dosi.
Ho usato:
melone: kg. 1,250
zucchero: gr. [...]
Stanotte ho dormito da Mama…per allietare la colazione della famiglia riunita ho preparato un cake che da un po’ di tempo volevo provare. La ricetta è tratta da questo libro che io trovo veramente fantastico (per un’altra ricetta tratta da questo volume cliccate qui), come al solito l’ho modificata un pochino. Pistacchietto, che di dolci [...]
Oggi è il Carotina’s Day…e come ogni anno si organizza una bella festa!
Solitamente ci si trovava al mare e si festeggiava con le comitive estive…è da un po’ di tempo però che il 13 agosto ci troviamo, per un motivo o per l’altro, a Roma, e devo dire in ottima compagnia: sono molti gli amici [...]
