burro

INGREDIENTI 250 g di farina di semola 100 g di burro 750 g di zucchero 4 uova 500 g di ricotta 100 g di cedro 750 ml di acqua Preparazione Mettere in una pentola l’acqua, la farina, il burro, un pizzico di sale e 300 g di zucchero.Cuocere a fuoco lento e mescolare sempre fino [...]

INGREDIENTI farina 500 g burro 50 g zucchero100 g uova 3 patate 500 g 20 g di lievito di birra sale PreparazionePortate a cottura le patate in una pentola con abbondante acquaPelatele e schiacciatele poi sistematele su una spianatoia.Unite farina, zucchero, e burro ammorbidito a temperatura ambiente, il lievito sbriciolato, sale e le uova intere.Lavorate [...]

INGREDIENTI farina 250 g burro 25 g zucchero 50 g uova 2 vino bianco secco 50 ml 1/2 limone olio di semi sale zucchero a velo Preparazione Sistemate la farina a fontana su una spianatoia, mettete al centro il burro a pezzetti e lo zucchero.In una ciotola sbattete le uova e amalgamatele all’impasto.Aggiungete quindi il [...]

INGREDIENTI farina 500 g zucchero 100 g burro 50 g grappa 4 cucchiai uova 4 scorza grattugiata di un limone olio per friggere zucchero a velo sale Preparazione Disporre la farina a fontana sul piano di lavoro e mettere al centro il burro ammorbidito.Unite lo zucchero, le uova, la grappa, la scorza di limone grattugiata [...]

Una ricetta elaborata ma che lascia soddisfatti… Per 4 persone: 500 gr di pancetta di vitello 200 gr di animella di vitello 200 gr di filetto di maiale 50 gr di lardo 2 cipolle piccole tritate 1 spicchio di aglio tritato 2 cucchiai di mollica di pane maggiorana in foglie latte 1 uovo parmigiano grattugiato [...]

7 gennaio 2009 mercoledì Come da copione l’inizio del nuovo anno si accompagna ad una serie infinita di buoni propositi ed ogni anno è stimolante pensare di avere un grande libro bianco tutto da scrivere. 365 pagine bianche e su ogni pagina un giorno. Il nostro presente che diventerà il nostro passato…che responsabilità!! Attenzione a [...]

INGREDIENTI 300 g di Farina bianca 100 g di Burro 100 g d i Zucchero 1 l di Latte 8 Uova 1 bustina di Lievito in polvere 1 Limone 1 bustina di Vanillina 1 cucchiaio di rum Olio per friggere Zucchero a velo Preparazione: Mettere in una pentola lo zucchero, la vanillina, il latte, 1 [...]

INGREDIENTI Per la pasta delle cicerchie: 300 g di farina30 g di burro30 g di zucchero2 uovavino bianco seccoolio per la frittura Per il legante: 120 g di miele,120 gdi zucchero,frutta candita tritata. Preparazione: In una spianatoia impastate farina, uova, vino e zucchero fino ad ottenere un impast liscio e omogeneo. Stendete l’impasto con le [...]

INGREDIENTI • 300 g di farina• 2 uova• 2 arance (succo)• 50 g di burro• zucchero a velo•olio di semi• sale Preparazione Mettete la farina su un piano di lavoro, fate la fonte al centro e aggiungete le uova e il succo delle due arance; amalgamate bene quindi aggiungete il burro precedentemente sciolto a bagnomaria [...]

INGREDIENTI 250 g di farina 2 uova 1 noce di burro 15 g di zucchero 1 cucchiaio di vino bianco sale olio di semi zucchero a velo Preparazione Fate fondere il burro a fuoco basso.Mettete la farina sul piano di lavoro, fate la fontana e versatevi il burro, le uova, il vino e lo zucchero.Lavorate [...]