bucatini

Per 4 persone: 340 gr di bucatini 250 gr di tonno in scatola all’olio di oliva 1 cipolla piccola tritata finemente sale basilico tritato prezzemolo tritato olio extravergine di oliva fate cuocere in abbondante acqua salata i bucatini; nel frattempo fate dorare leggermente la cipolla in 2 cucchiai di olio; unite il tonno, salate leggermente [...]

Visto che ultimamente, tra Erasmus e vacanze, non c’è molto tempo per cucinare, ho preparato un piatto molto semplice ma allo stesso tempo davvero gustoso. Ingredienti Bucatini pomodori rossi tonno capperi olive aglio basilico sale e pepe origano pan grattato formaggio (tipo grana o pecorino) mozzarella Procedimento In una coppa, a freddo, tagliare i pomodori [...]

Dopo qualche tempo, mi rifaccio vivo da solo con una ricetta che è già un po’ che volevo fare, ma che per un motivo o per l’altro non ho mai fatto.Oggi ero parecchio ispirato e mi sono detto:”Perchè non preparare qualcosa di sfizioso per Vanessa che torna a casa dal lavoro?”. Che maritino eh???Ora, non [...]

Il weekend scorso ho esagerato un po’..nel senso che ho mangiato un bel po’ di “schifezze” che,di solito,non rientrano nel mio menù tipico (gelati,patatine,tarallini,wrustel..)..per questo motivo da ieri sono tornata sui giusti binari: una settimana di purificazione. Ecco il mio piatto light di quest’oggi: Bucatini con gli asparagi.La ricetta l’ho presa da Cannelle,leggermente rivisitata ed [...]

Ingredienti per 4 persone: 500gr. bucatini 600gr. broccoli 40gr. uvetta 40gr. pinoli 1 bustina di zafferano parmigiano reggiano grattuggiato 4 cucchiai di olio eztra vergine di oliva 1 spicchio di aglio sale e pepe (more…)