biscotti

Mi prudono le mani perchè vorrei buttarmi in cucina a fare dolci di carnevale, marmellate (i limoni in giardino sono pronti!) e anche torte per la colazione…infatti sono ben due settimne che non allieto vicini e parenti con i miei soavi profumini, ma il tempo è tiranno…e prima di sabato niente dolcetti. Nell’attesa, oltre a [...]

INGREDIENTI:

500 gr di biscotti secchi tipo gallette
150 gr di cacao amaro
100 gr di burro
2 cucchiai di latte
3 uova
150 gr di zucchero

PreparazioneSbriciolate i biscotti secchi e metteteli in una ciotola, aggiungete il cacao, il [...]

INGREDIENTI

50 g di farina 00
4 albumi d’uovo
150 g di zucchero
50 g di maizena
1 bustina di vanillina
1 cucchiaio di olio di mandorle 0 mais

Preparazione
Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale.Aggiungere lo zucchero, la farina setacciata, la maizena e la vanillina e l’olio di mandorle.Mescolare bene [...]

INGREDIENTI
Per il pan di zenzero

200 g di melassa
100 g di burro
170 g di miele
500 g di farina
noce moscata grattugiata
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
100 g di buccia d’arancia tritata

per la glassatura

200 g di zucchero
1 albume d’uovo
1 succo di 1 / 2 limone

Preparazione
In una pentola fondere insieme il burro, il miele e [...]

INGREDIENTI

500 g di farina
300 g di zucchero
150 g di burro
3 uova
120 ml di latte
una bustina di lievito
un bicchierino di rum
scorza d’arancia
confettini colorati
sale

Preparazione
Su un piano da lavoro mettete la farina, fate la fonte al centro e mettetevi il burro morbido, lo zucchero, 4 uova, un cucchiaino di scorza d’arancia grattata, il lievito, [...]