Pollo con pomodori secchi e capperi
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Photographer: Suat Eman
2 fette di pollo
1/2 cipolla bianca
pomodori secchi
olive nere senza nocciolo
capperi dissalati
basilico
1/2 cucchiaio di aceto balsamico
sale
pepe
olio extravergine d’oliva
Ammorbidite i pomodori mettendoli in acqua bollente per un paio di minuti. Nel frattempo, cuocete le fette di pollo in una padella antiaderente. Appena pronte, salatele leggermente e tagliatele a listarelle. Soffriggete …
