Pollo con bieta, pinoli e uvetta
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4 cosce di pollo
bieta
1 cipolla
uva sultanina
pinoli
prezzemolo
olio extravergine di oliva
sale
pepe
succo di limone
Bollite le cosce di pollo in acqua salata. In un tegame, rosolate in un po’ di olio la cipolla tagliata a fettine e aggiungete i pinoli, l’uva, la bieta e il pollo a pezzetti. Fate cuocere circa 5 minuti …
