Maiale all’arancia
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2 fette di maiale
3 spicchi d’aglio
succo di 2 arance
succo di 1 limone
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
origano
coriandolo
cumino
sale
pepe
Emulsionate insieme il succo di arancia, di limone, l’olio e le spezie. Con un coltello, fate dei piccoli taglietti nelle fette di maiale e lasciatele marinare per 1 ora nell’intingolo.
In una padella fate dorare …
