Insalata di spigola
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difficoltà *****
Ingredienti:
2 spigole
50 gr di funghi champignon freschi
1 mazzetto di rucola
scaglie di grana
pomodori sammarzano
sale
pepe
olio extravergine di oliva
Mettete il pesce pulito in una teglia e aromatizzate con sale e olio. Infornate a 180° per 20 minuti circa. Appena pronto, prendetene le carni e mettetele in un piatto da portata. Aggiungete …
