Risotto Mele e Speck

Ancora MELE, ma stavolta per un primo piatto che ha riscosso molto successo anche tra gli scetticissimi…e ce ne sono, eccome se ce ne sono…Si tratta del mio primo RISOTTO MELE E SPECK
Eh sì, l’autunno per me è tempo di risotto, un piatto che adoro in tutte le salse, ecco la ricettina, come d’abitudine…facile facile
Ingredienti per 4 topetti:
2 mele (come vi pare )
200 gr speck
350 riso
brodo vegetale
scalogno

Ho fatto rosolare nel tegame in un poco d’olio lo scalogno e lo speck, poi ho aggiunto le mele a tocchettini, dopo un po’ ho messo giù il riso, l’ho fatto tostare per 1 minuto finchè non è diventato lucido e poi ho iniziato aggiungendo i mestoli di brodo uno alla volta.
E gnammmmm…..

Ed ora…premio: i Golosotopi mi hanno omaggiata con questo splendido premio, che mi sono conquistata per aver dato un messaggio di dolcezza e d’amore con il mio blog…GRAZIE, è un premio fantastico e speriamo che questo amore che elargisco torni indietro ance nel mondo reale come torna sempre dal mondo virtuale per merito vostro !!!!!

A mia volta voglio premiare le mie amiche carissime:
Pippi
Susina
Maya
Lo
Arietta
Dolci Ricette
Mucchina

…alle quali mando un grande grazie per la dolcezza che mi trasmettono coi loro blog!!!!!!

Articolo pubblicato 3 anni, 3 mesi fa. Archiviato nella categoria "Ricette". Segui i commenti via RSS 2.0 feed. Lascia un commento. Pinging non permesso.