Spaghetti in involtino di melanzane
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Questa è la prelibatezza di oggi a pranzo!
difficoltà *****
Ingredienti:
100 gr di spaghetti
100 gr di passata di pomodoro
basilico
cipolla
olio extravergine di oliva
1 melanzana violetta palermitana abbastanza grossa
sale
1/2 cucchiaino di zucchero
pepe
Soffriggete la cipolla in olio d’oliva, aggiungete la passata e portate a cottura aggiungendo sale e 1/2 cucchiaino di zucchero. Appena pronta aggiungete …
