Polpettine di nasello e patate che piacciono tanto ai bimbi!!!
Attenzione, la ricetta è stata presa automaticamente dai feed rss di questo sito:http://iraccontidiafrodita.blogspot.com/2008/06/polpettine-di-nasello-e-patate.html
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Queste fantastiche (e semplicissime) polpettine me le ha insegnate la mitica zia Fedora che le cucina spesso per il mio adorato nipotino (acquisito). Io da brava e diligente zia (acquisita) le ho fatte mie per poterle cucinare a mia volta al piccolino quando viene in trasferta dalla “ia“!!! (Cosi mi chiama lui!!!) 
E la cosa più bella al mondo è vederlo camminare per casa tutto felice con la sua polpettina in mano!!! E’ bellissimooooooooooo!
Indi per cui, vi consiglio vivamente di farle se avete cuccioli per casa che faticano a mangiare il pesce! Avranno sicuramente successo! Vittorioso ne è la prova vivente!
Ingredienti:
500 gr di nasello
1 patata grande
1 uovo
prezzemolo
sale e pepe
(aglio per i grandi!)
farina q.b.
olio e.v.o. o di semi
Bollire il nasello (va benissimo anche quello surgelato!) e scolarlo. Bollire anche la patata (a parte). Mettere entrambi gli ingredienti in una ciotola e frullarli aggiungendo l’uovo, il prezzemolo, il sale e il pepe. (Se dovessero mangiarle anche i grandi, dividete gli impasti e ad uno aggiungete a piacere anche un pochino di aglio).
Formare quindi delle piccole polpettine che passerete nella farina.
Friggetele in olio caldo fino a quando si formerà una crosticina dorata in superficie.
Giù
