Sogliola in salsa con verdure
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INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 600 gr di filetti di sogliola, 100 gr di fagiolini, 3/4 carote, 1/2 bicchiere di vino bianco, olio d’oliva, aglio, sale, pepe, origano, limone per guarnire.
Preparazione: spuntate e lavate i fagiolini, sbucciate e lavate le carote;
fate cuocere le verdure in abbondante acqua salata. In un tegame fate rosolare l’aglio …
