Seppie con Carciofi
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INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 1 kg di seppie, 6 carciofi, 1 spicchio di aglio, ½ cipolla, un ciuffo di prezzemolo, 1 bicchiere di vino bianco secco, 2 cucchiai di olio, sale, pepe.
Preparazione: pulite le seppie, mettetele sul tagliere e battetele energicamente per rompere le fibre e renderle più tenere. Mondate i …
