Moscardini alle verdure
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INGREDIENTI PER 4 PERSONE: gr 800 di moscardini (anche surgelati), una cipolla bianca, 1 cuore di lattuga, cetriolini sott’aceto, pasta di olive verdi, limone, aglio, olio d’oliva, sale,pepe.
Preparazione: pulite i moscardini e lavateli,- se utilizzate quelli surgelati, fateli scongelare e sciacquateli, rischiate che a fine cottura risultino un pò più duri …
