Insalate di cereali a go-go
Attenzione, la ricetta è stata presa automaticamente dai feed rss di questo sito:http://iraccontidiafrodita.blogspot.com/2008/08/insalate-di-cereali-go-go.html
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La mia personale classifica di gradimento (in ordine decrescente) dei cereali che accompagnano i miei pranzi estivi è:1. cuscus, burghul e grano (quest’ultimo adesso lo si trova anche della Barilla);
2. orzo e farro
3. grano saraceno e riso integrale
Le combinazioni sono infinite, ma si potrebbero sintetizzare così: cereale + legume e/o verdure + erbe aromatiche/spezie.
Tra gli abbinamenti che uso di più:
- zucchine, feta, menta
- ceci, zucchine, carote, curry, curcuma
- ceci, zucchine, basilico
- pomodorini, formaggio a cubetti, basilico
- lenticchie, carote
- peperoni gialli e rossi
Qualche altra idea? Ogni suggerimento è ben accetto!!
Cat
