Grattatella siciliana all’arancia rossa
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La grattatella è la granita antica, quella fatta in modo semplice e casereccio, quella che mangiavamo da piccoli piccoli. A Palermo molti anni fa ero comune vedere gli ambulanti che vendevano grattatella… adesso non se ne trovano piu’ per strada anche se c’è ancora un uomo, ormai anziano, che la …
