Fette di pane alla crema di miele
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Per 4 persone:
- 8 fette di pan carrè
- 100g di burro
- 1 tazza di miele
- 1 manciata di noce moscata
- qualche cucchiaio di latte freddo
- 2 uova
- scaldate il miele a bagnomaria in una casseruola, mescolate di continuo e incorporante 50g di burro e la noce moscata;
- appena la crema sarà pronta, tenetela in caldo in una scodella;
- sbattete le uova intere con il latte, immergetevi rapidamente le fette di pane e fatele dorare da entrambe le parti nel restante burro spumeggiante;
- servite le fette di pane calde con la crema di miele a parte.
Autore articolo: www.ricettando.it Ricette di Cucina, Cucinare facile
