Coppa ananas e fragole
Attenzione, la ricetta è stata presa automaticamente dai feed rss di questo sito:http://www.ricettando.it/blog/coppa-ananas-e-fragole
Vai alla fonte
Per 4 persone:
250 gr di fragole
2 cucchai di panna fresca
120 gr di mascarpone
sale
1 bustina di zucchero vanigliato
2 fette di ananas
succo di 1 limone
1 cucchiaino di zucchero semolato
lavate bene le fragole;
togliete il picciuolo;
tenetene 4 piccoline da parte;
tagliate le altre a metà;
mettetele in una ciotola grande;
in una terrina mescolate la panna con il mascarpone;
aggiungete un pizzico di sale e lo zucchero, sempre mescolando;
tagliate a pezzetti l’ananas e unitelo alle fragole;
unite il succo di limone, 1 cucchiaino di zucchero e mescolate il tutto;
dividete la frutta in 4 coppe e irrorate con il succo di fondo;
condite con la crema di panna e mascarpone;
decorate con le fragole messe da parte;
servite.
