Confettura di Mirtilli
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Come per tutte le confetture la regola è sempre la stessa. I migliori risultati si ottengono con frutti sani e che non abbiano toccato il frigorifero. Inutile fare una confettura di Mirtilli se non si dispone di frutti di bosco raccolti in giornata.
Ingredienti:
1,5 Kg. di Mirtilli
1 Kg. di zucchero
1 mela (cotogna, renetta, golden..)
250 ml di acqua
1 limone non trattato
Con queste quantità si ottengono circa 2 Kg di confettura
