Bucatini asparagi e pomodorini (light)
Attenzione, la ricetta è stata presa automaticamente dai feed rss di questo sito:http://bisturieforchette.blogspot.com/2008/06/bucatini-asparagi-e-pomodorini-light.html
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Il weekend scorso ho esagerato un po’..nel senso che ho mangiato un bel po’ di “schifezze” che,di solito,non rientrano nel mio menù tipico (gelati,patatine,tarallini,wrustel..)..per questo motivo da ieri sono tornata sui giusti binari: una settimana di purificazione.
Ecco il mio piatto light di quest’oggi: Bucatini con gli asparagi.La ricetta l’ho presa da Cannelle,leggermente rivisitata ed alleggerita.
Ho eliminato il soffritto mettendo pomodorini,aglio e basilico tutti insieme,poi ho aggiunto sale e pepe e infine gli asparagi leggermente sbollentati in precedenza.
Ho lessato i bucatini e poi ho saltato tutto in padella aggiungendo un po’ d’acqua di cottura della pasta.
Il risultato è stato ottimo..grazie per la ricetta.
Buon appetito
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