Varie

INGREDIENTI:

Vol-au vent già pronti
gamberetti
salsa coktail pronta
majonese
aromi ( vedi ricetta )
sale
foglie di lattuga

PreparazioneLessate i gamberetti per qualche minuto in acqua e sale, scolateli e lasciateli raffreddare.In una terrina mettete un po’ di salsa coktail [...]

INGREDIENTI per 8 tramezzini

8 fette di pancarrè
100 grammi di salmone affumicato a fette
mayonese
olive nere al forno
4 sottilette
stuzzicadenti

PreparazioneTagliare in 2 parti in senso obliquo le fette di pancarrè, con la lama di un coltello [...]

INGREDIENTI

250 g di farina
2 uova
1 noce di burro
15 g di zucchero
1 cucchiaio di vino bianco
sale
olio di semi
zucchero a velo

Preparazione
Fate fondere il burro a fuoco basso.Mettete la farina sul piano di lavoro, fate la fontana e versatevi il burro, le uova, il vino e lo zucchero.Lavorate l’impasto con le mani fino a quando [...]

INGREDIENTI
• 300 g di farina• 2 uova• 2 arance (succo)• 50 g di burro• zucchero a velo•olio di semi• sale
Preparazione
Mettete la farina su un piano di lavoro, fate la fonte al centro e aggiungete le uova e il succo delle due arance; amalgamate bene quindi aggiungete il burro precedentemente sciolto a bagnomaria e un [...]

INGREDIENTI:

500 gr di biscotti secchi tipo gallette
150 gr di cacao amaro
100 gr di burro
2 cucchiai di latte
3 uova
150 gr di zucchero

PreparazioneSbriciolate i biscotti secchi e metteteli in una ciotola, aggiungete il cacao, il [...]

INGREDIENTI per 6 persone

6 sovraccosce di pollo
6 sottilette
3 fette di prosciutto cotto
300 g di piselli surgelati
1/2 bicchiere di vino bianco
olio
sale
aromi ( per la ricetta cliccate qui)

PreparazioneLavate le sovraccosce, togliete la pelle, fate un taglio con un coltello in senso verticale e estraete l’osso aiutandovi con la punta del coltello.Mettete sopra ogni sovraccoscia aperto [...]

Ingredienti per almeno 6 persone:

Una confezione di lasagne secche o lasagne fatte in casa (clicca per la ricetta)
Una bottiglia di passata di pomodoro;
100 g di tritato di maiale o di manzo;
Mezza cipolla;
Aromi ( [...]

INGREDIENTI:

Fettine di lonza di maiale
Pangrattato
Olio d’oliva
Sale
Aromi ( per la ricetta cliccare qui )

Preparazione.Lavate le fettine di lonza di maiale e mettetele in un piatto fondo.Condite con abbondante olio d’oliva, sale e aromi. Mescolate [...]

INGREDIENTI
per l’impasto

350 g di farina00
25 g di lievito di birra
3 cucchiai di olio
sale

Per condire e farcire

200 g di pomodoro a pezzettoni
125 g di mozzarella
3 fette di prosciutto cotto
olio
sale
3 foglie di basilico

PreparazioneMettete la farina in una spianatoia e fate la fonte.Sciogliete il lievito in una tazzina di acqua fredda.Versate il lievito sciolto nella farina, aggiungete [...]

Per voi tanti buonissimi dolci da leccarsi i …baffi!
INDICEApple pieBabàBabà alle mandorleBavarese all’aranciaBavarese alle pereBavarese profumataBicchierini di cioccolatoBignè di ananasBignè fatti in casaBisciolaBiscioneBonbon di ricottaBountyBriochesBrowniesBuccellatoBunetCannoli alla ricottaCannonciniCaramelle mouCartellette al vino cottoCassata sicilianaCassatelle con la ricottaCastagnaccioCastagnoleCharlotte all’ananasCharlotte all’aranciaCharlotte di meleCheesecakeCiambella al cioccolatoCiambella alla fruttaCiambella allo yogurtCiambelle al vinoCiambella cocco e cioccolatoCiambella con uva passa e [...]