19 novembre 2008 mercoledì
L’ananas doveva diventare una confettura e invece è diventato protagonista di questa torta. Le torte “capovolte” mi piacciono molto, soprattutto da preparare. Quando vengono sfornate e poi rigirate mi danno quella sensazione tipo “torta tortella se vieni fuori bella ecc…”ed ogni volta è una sorpresa una soddisfazione.Ingredienti230g di farina230g di burro350g di [...]
difficoltà *****
Ingredienti:
1,5 kg di calamari piccoli
4 limoni
1 cucchiaino di coriandolo
4 foglie di alloro
olio extrvaregine d’oliva
sale
pepe
Separare il corpo dei calamari dalla testa. Puliteli per bene e tagliate i tentacoli a metà. Tritate le foglie di alloro e mettetele nelle tasche dei calamari. Ponete i calamari in un piatto con olio, …
Claudia ha scritto recentemente che negli ultimi tempi i cake impazzano tra i blogger. Mi sa che ha ragione! Io ho visto questo qui sul sito di GialloZafferano (e poco dopo sul blog di Erborina, che adesso collabora con GialloZafferano) proprio dopo aver ricevuto gli stampi in silicone della Silikomart ed ho subito pensato che [...]
Ebbee si, ancora mele e stavolta pure con le mandorle…per una torta semplice semplice per coccolarsi un po’!La ricetta l’ho presa dalla rivista Sale&Pepe, ma c’è un o’da raginarci perchè mi è stato detto che forse manca il lievito.Ma andiao con ordne, ecco la ricetta e come l’ho preparata.Ingredienti:2 mele Fuji100 gr farna100 gr mandorle [...]
In moltissime case sono tenuti veri e propri arsenali di piatti, bicchieri di ogni tipo, tovaglie di varie metrature e disegno, tovaglioli, coppe, sottocoppe ricamate e non, tutte in attesa della grande occasione per poter essere sfoggiate.Tutto questo armamentario di solito resta a prendere polvere e non esce mai a…
difficoltà *****
Ingredienti:
olio extravergine d’oliva
prezzemolo fresco tritato
2 spicchi di aglio tritati
succo di limone
filetti di pesce persico
Mettete i filetti in una teglia. In una ciotola mescolate insieme olio, aglio p, prezzemolo e succo fi limone. Mettete la mistura sui filetti di pesce e infornate a 180° per 10-12 minuti circa.
Preparare la cena per me sta diventando un dramma! Torno troppo tardi a casa e stanca e non so mai cosa cucinare. Oggi posto un secondo piatto preparato al volo ieri sera. Un secondo piatto gustoso e leggero nonchè velocissimo da preparare così non dite che metto solo ricette …
difficoltà *****
Ingredienti:
3 zucchine
sale
3 uova
50 gr di farina
1 mozzarella
50 gr di parmigiano grattugiato
basilico fresco
sale
pepe
olio extravergine di oliva
Tagliate le zucchine a rondelle. In una ciotola mettete le uova, la mozzarella, il parmigiano, la farina, il basilico, il sale e il pepe. Aggiungete anche le zucchine. Versate il composto in una teglia …
difficoltà *****
Ingredienti:
3 fette di tonno fresco
200 gr di pomodorini
olive verdi
basilico
sale
pepe
olio extravergine di oliva
Denocciolate le olive e tagliate a pezzi i pomodorini. In una teglia mettete un filo di olio, aggiungete il tonno, i pomodorini, le olive, un po’ sale e pepe e infornate per 15 minuti circa a 180°.
mettili …
Preparare la cena per me sta diventando un dramma! Torno troppo tardi a casa e stanca e non so mai cosa cucinare. Oggi posto un secondo piatto preparato al volo ieri sera. Un secondo piatto gustoso e leggero nonchè velocissimo da preparare così non dite che metto solo ricette …
